Muffinky sýrovo-slaninové

Hodnocení:

Moje:

-
-

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 450
      g hladká mouka
    • 20
      g droždí čerstvé
    • 1
      lžička cukr
    • 175
      ml mléko 125-175
    • 100
      g anglická slanina nebo jiná masitá
    • 1
      ks vejce
    • 1
      lžička sůl
    • 90
      g máslo
    • 100
      g ementál najemno nastrouhaný

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Prosátou mouku dáme do mísy a ve středu uděláme jamku. Cukr s kvasnicemi rozmícháme v trošce teplého mléka a vylijeme do středu udělané jamky v mouce. Trochou mouky kvásek přikryjeme. Mísu zakryjeme a necháme aspoň 15 minut v teplé místnosti kynout.
2
Pak zbytek teplého mléka, máslo, vejce a sůl přidáme do mouky a všechno spolu dobře vymícháme a znovu necháme v teplé místnosti na 25-30 minut kynout.
3
Mezitím si pokrájíme na malé kostičky slaninku a na pánvici ji trošku opečeme. Sýr najemno postrouháme a spolu se slaninkou vmísíme do těsta.
4
Těsto rovnoměrně plníme do formiček (asi do 3/4 formičky) a pečeme při 190 °C asi 25-30 minut.
Zařazení: Chuťovky Ze sýra Slané

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.