Muffinky mrkvové

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 100
      g hera
    • 2
      lžíce strouhanka
    • 100
      g mrkev jemně nastrouhaná
    • 3
      ks vejce
    • 160
      g cukr krystal
    • 160
      g polohrubá mouka
    • 0,3
      balení prášek do pečiva
    • 50
      ml zakysaná smetana nebo kefír
    • citronová kůra
    • sůl
    • citronová poleva
    • cukrářské zdobení barevné - na ozdobu

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Polovinu dávky tuku rozehřejeme na pánvi a opražíme v něm strouhanku dozlatova. Na zbylém tuku krátce podusíme najemno nastrouhanou mrkev. Žloutky vyšleháme se dvěma lžícemi cukru do pěny. Z bílků ušleháme tuhý sníh a přišleháme lžíci cukru. Do mísy nasypeme zbytek cukru, mouku, sůl a prášek do pečiva. Přidáme nastrouhanou citrónovou kůru, opraženou strouhanku, podušenou mrkev, vyšlehané žloutky, zakysanou smetanu nebo kefír a lehce vmícháme sníh z bílků.
2
Pečeme při 160 °C asi 20 minut.
3
Vychladlé muffinky ozdobíme citrónovou polevou a barevnými cukrovými kuličkami.
Zařazení: Moučníky Zákusky

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.