Mrkvový salát s ovčím sýrem

Hodnocení:

Moje:

-
-

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1
      kg mrkev
    • 200
      g ovčí sýr
    • 2
      svazek pažitka
    • 2
      ks šalotka
    • 6
      lžíce olivový olej 4-6
    • 4
      lžíce bílý vinný ocet
    • 1
      lžička hořčice Středně ostré
    • 200
      g černé olivy
    • pepř mletý

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Mrkve omyjeme, očistíme, oloupeme a zhruba 20 minut vaříme. Poté je slijeme, necháme vychladnout a šikmo nakrájíme na silnější plátky. Olivový olej prošleháme s hořčicí. Olivy odpeckujeme a nakrájíme na plátky.
2
Spolu s jemně nasekanou pažitkou, šalotkami a mrkví je vložíme do mísy a promícháme. Přelijeme zálivkou. Osolíme, opepříme a necháme asi 30 minut rozležet. Ovčí sýr nakrájíme na silnější kolečka a podáváme jej se salátem.
Zařazení: Pokrmy Saláty

Komentáře k receptu

  • roman hanousek
    roman hanousek |

    7. 11. 2011 22:06

    Dobrý den.Mám 2 otázky . Jaký sýr používáte a kam se poděl vinný ocet - do zálivky ? Co se týká sýra , použil jsem kaškaval a dal jsem ho nastrouhaný do salátu , ale nebylo to ono . Zkrátka - něco tomu chybělo . Přidal jsem trochu oregana , ale i tak nic moc... :-)