Mrkvové muffiny II.

Hodnocení:

Moje:

30 minut
12
porce

Suroviny

Vložit do nákupu
  • těsto
    • 1
      hrst mrkev
    • 2
      ks vejce žloutky a bílky zvlášť
    • 0,5
      hrnek hladká mouka
    • 1
      špetka skořice
    • 1
      lžíce citronová šťáva
    • 3
      lžíce cukr 2-3
    • 1
      lžička prášek do pečiva
    • 1
      hrst mleté lískové ořechy 1-2
    • 1
      lžíce olej
  • poleva
    • 1
      kelímek polotučný tvaroh
    • 1
      kelímek šlehačka + stužovač
    • 1
      hrst mandle plátky

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Těsto:
2
Žloutky s cukrem utřeme do pěny, postupně přidáme nastrouhané ořechy, mrkev, olej, prosejeme mouku a prášek do pečiva. Ochutíme skořicí a citronovou šťávou. Nakonec vmícháme sníh z bílků.
3
Formu na muffiny vyložíme košíčky, do kterých rozdělíme těsto (plnit do 3/4 košíčku max.). Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C, než zezlátnou (8-12 minut). Po upečení necháme úplně vychladnout a ozdobíme polevou.
4
Poleva:
5
Šlehačku vyšleháme se ztužovačem, přidáme tvaroh a na ozdobu použijeme např. plátky mandlí nebo ovoce. Polevu můžete také obarvit potravinářským barvivem.
Zařazení: Moučníky Zákusky

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.