Autor:

Mrkvová polévka pikantní

Střední
Ingredience
Mrkev
větší
3 ks
Zázvor
čerstvý
30 g
Cibule
menší
1 ks
Máslo 2 lžíce
Vývar 1,5 l
Cukr 1/2 lžička
Sůl 1/2 lžička
Muškátový květ 1 špetka
Světlá jíška  
Zakysaná smetana 2 lžíce
Bylinky
čerstvé sekané - petrželka, pažitka, koriandr
 
Houska
osmažené kostičky - nebo opečené tousty
 
Parmazán
jemně strouhaný
 

Postup přípravy:

Zařazení: Polévky

Mrkev, cibuli a zázvor očistíme, omyjeme, nakrájíme na kolečka a osmažíme na másle. Podlijeme částí vývaru a vaříme doměkka.

Měkkou zeleninu rozmixujeme dohladka a přilijeme zbytek vývaru. Do polévky ve varu přidáme jíšku, až máme krémovitou konzistenci. Za stálého míchání přidáme smetanu, špetku muškátového květu, cukr a dosolíme dle chuti. Ještě chvíli provaříme.

Dáme na talíře, posypeme okraje talíře bylinkami, do středu dáme smažené houstičky a lehce posypeme parmezánem.

Do polévky nepřidávejte žádné jiné koření, je dost pikantní díky zázvoru.

Tato polévka je výborná a nemusíte se ji stydět podávat i při slavnostní příležitosti.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
1
5 2 5 1
Reklama
Karotková polévka s řapíkatým celerem Karotkové hody nejen pro vegetariány Články z

Komentáře k receptu: Mrkvová polévka pikantní

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

5 jednoduchých maličkostí, kterými vyznáte lásku i beze slov! Umíte to taky? 5 jednoduchých maličkostí, kterými vyznáte lásku i beze slov! Umíte to taky?
Také máte menstruaci stejně jako vaše kolegyně? Víme, jak si ji vychutnat! Také máte menstruaci stejně jako vaše kolegyně? Víme, jak si ji vychutnat!
Brečela, že se nevejde do kalhot. Slovenka proto zhubla o 30 kilogramů! Jak? Brečela, že se nevejde do kalhot. Slovenka proto zhubla o 30 kilogramů! Jak?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web