Autor:

Mřížkový koláč s jablky II.

Střední
Ingredience
Hladká mouka 400 g
Cukr
Mletý cukr
180 g
Tuk 180 g
Mléko 70 ml
Vejce
Prášek do pečiva
Jablka 3 kg
Cukr krystal 5 lžíce
Rozinky  
Skořice  

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Koláče

Jablka zbavíme slupek a jádřinců, nakrájíme na malé kousky či plátky. Dáme do rendlíku, podlijeme troškou vody, zasypeme krystalem a podusíme do změknutí (3-5 minut). Na vále smícháme mouku s práškem do pečiva a cukrem. Uprostřed hromádky vyhloubíme důlek a kolem dokola poklademe kousky změklého tuku. Do důlku vlijeme mléko a vejce.

Nejprve vidličkou a pak rukama vypracujeme hladké těsto. Při zpracovávání můžeme občas podsypat moukou. Asi pětinu těsta odkrojíme a dáme stranou. Větší část vyválíme na obdélník velikosti plechu a pomocí válečku přeneseme na plech vyložený papírem na pečení nebo vymazaný a vysypaný hrubou moukou.

Pozor, chce to trochu cvik, těsto je dost měkké a špatně se s ním manipuluje. Na plechu na těsto rozložíme vychlazená, zcezená a okapaná jablka, můžeme posypat rozinkami případně skořicí.

Zbývající těsto rozválíme na placku a rádýlkem nebo nožem rozkrájíme na proužky široké asi 1 cm. Z těch utvoříme na jablkách mřížku a ve vyhřáté troubě upečeme do růžova.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 5 x
1
5 5 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 5x)
Reklama
Čokoládový koláč s polevou 4 báječné koláče z tmavého těsta Články z

Komentáře k receptu: Mřížkový koláč s jablky II.

Komentáře

  1. Iva Jelénková   03.05.2009 | 21:11 | reagovat | závadný

    výborný koláč! těsto jsem válela přímo na pečícím papíru,takže manipulace byla snadná. pekla jsem na 200°,ale bylo to asi moc, tak jsem zmírnila a pekla přibližně 25 minut. nakonec jsemzvětšila množství na 0,5kg mouky a bylo toho přesně akorát na velký plech.

  2. jana speck   09.02.2009 | 18:48 | reagovat | závadný

    Kolac byl vyborny, jenom se po nem zaptasilo, jenom jsem mela problem s mnozstvim testa, bylo ho malo na muj pekac. Podruhe zkousim s polovinou davky navic.

  3. Veronika   06.02.2008 | 12:58 | reagovat | závadný

    Jak dlouho pečeme a na kolik stupnů?? Děkuji

  4. apezova Kristýna   03.10.2007 | 13:24 | reagovat | závadný

    právě to jdu upéct a napísi co a jak

  5. Lucie Černohorská   24.06.2006 | 19:06 | reagovat | závadný

    Já osobně koláč na závěr potírám žloutkem

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

10 dárků, které ženy za žádnou cenu nechtějí najít pod stromečkem 10 dárků, které ženy za žádnou cenu nechtějí najít pod stromečkem
VIDEO: Získejte uhrančivý pohled jako Karolína Mališová VIDEO: Získejte uhrančivý pohled jako Karolína Mališová
Revoluce ve vyhledávání nemovitostí v České republice Revoluce ve vyhledávání nemovitostí v České republice
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web