Mřížkový koláč naší babi

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 5
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: Marsí

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1
      hrnek hladká mouka
    • 1
      hrnek polohrubá mouka
    • 1
      hrnek moučkový cukr
    • 1
      dl rostlinný olej
    • 0,5
      balíček vanilkový cukr
    • 0,5
      balíček prášek do pečiva
    • 2
      ks žloutek
    • 1
      dl mléko
    • pečící papír
  • Na náplň
    • 1
      ks žloutek
    • pečící papír
    • strouhanka
    • 250
      g tvaroh dávám nízkotučný z vaničky
    • 1
      lžíce vanilkový pudink prášek, ne vařit
    • 0,5
      balíček skořicový cukr
    • 1
      lžíce moučkový cukr
    • 1
      ks jablka
    • povidla

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Smícháme ingredience na těsto - mouku, cukr, žloutky atd. a postupně doléváme mléko dle potřeby. Těsto by nemělo být řídké ani tuhé, je to taková konzistence kynutého těsta, aby šlo s ním dobře pracovat. Asi 2/3 těsta vložíme do formy a upravíme. Jemně posypeme strouhankou a na ni položíme náplň
2
Náplň: smícháme všechny suroviny dohromady kromě povidel, ta si necháme zvlášť. Na těstě tedy máme náplň, na tu náplň lžičkou sem tam dáme kopeček povidel a opatrně rozhrneme.
3
Pak ze zbylého těsta utvoříme (pomůžeme si hladkou moukou) 6 provázků a z těch utvoříme mřížku (3 přes náplň a další 3 přes ně). Dáme do předem vyhřáté trouby péct cca 40 minut. Když koláč začne hnědnout a náplň tuhnout, špejlí zkoušíme zda je upečený.
4
Tenhle koláč máme moc rádi a dá se udělat i s jinými náplněmi, jak kdo má rád, třeba jen samotný tvaroh nebo jen jablka nebo marmeláda, cokoli. Kdo má rád více náplně, udělá dvojitou dávku.
Zařazení: Moučníky Koláče
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Katka Burešová
    Katka Burešová |

    26. 1. 2010 19:19

    Tak jak jsem slíbila, tak píšu. Koláč je výborný a opravdu doporučuji. Dávám 1*

  • Katka Burešová
    Katka Burešová |

    26. 1. 2010 17:53

    Jdu na pečení, a hned napíšu

  • Pavla Potočková
    Pavla Potočková |

    17. 6. 2009 12:31

    chutove dobry,ale to testo se hrozne lepilo rozprostrit ho do formy je umeni a utvorit ty mrizky je zkouska nervu.

  • Gabriela
    Gabriela |

    26. 2. 2008 12:17

    Testo je vazne vyborne, taky jsem plnila domaci marmeladou (visnovou), posypala skoricovym cukrem a lupinkami mandli a dopadlo to moc dobre :)

  • Michaela Stupkova
    Michaela Stupkova |

    2. 8. 2007 13:48

    Naprosto bezchybna mnamka :) davam 1*

  • Kateřina Burešová
    Kateřina Burešová |

    17. 7. 2007 11:02

    Koláč je vynikající, jen jsem ho plnila domácí marmeládou. Hlavně těsto je jednoduché a výborné.

  • Kateřina Nováková
    Kateřina Nováková |

    10. 11. 2006 20:19

    Je naprosto vynikající!!!!!!!! Dávám za 1.

  • Naďa Lhotaková
    Naďa Lhotaková |

    6. 7. 2006 19:41

    Tenhle koláč si oblíbila moje 15ti letá dcera.Udělala jsem ho v pondělí do dortové formy.Dnes je čtvrtek a udělala jsem ho na plech z dvojité dávky.Musí ale být s marmeládou!dávám za 1.