MOUČNÍKY-Koblihy ll

Hodnocení:

Moje:

-
-

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 500
      g polohrubá mouka
    • 30
      g droždí
    • 0,5
      lžička sůl
    • 1
      ks vejce
    • 1
      ks žloutek
    • 250
      ml mléko + 3 lžíce
    • 50
      g máslo
    • 50
      g cukr
    • 0,5
      ks citronová kůra z 1/2 čerstvého citronu
    • 2
      lžíce hnědý rum
    • tuk na smažení

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Z trochu mouky, cukru a droždí uděláme kvásek. Vejce a žloutek ušleháme s cukrem v páře, přidáme mouku, kvásek, sůl, rozpuštěné máslo, zbylé vlažné mléko a zaděláme. Těsto se nechá 8 minut stát a lžičkou vykrajujeme buchtičky, které plníme tužším džemem, klademe na pomoučený vál „svinutým“ koncem dolů a přikryjeme utěrkou. Než doděláme poslední, první již vykynuly a ty smažíme v menším kastrolku se správně nahřátým tukem nejprve svinutým nahoru a přikryté pokličkou, pak obrátíme a dopečeme již bez pokličky.(Pečení jedné porce trvá asi 3 minuty)
2
Dobrou chuť

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.