Autor:

Mořské vlnky

Obtížné
Odpalované těsto
Voda 2 dl
Sádlo 150 g
Sůl  špetka
Hladká mouka 150 g
Vejce 6 ks
Krém
Máslo
Cca 1/4 másla nahrazuji Herou
250 g
Moučkový cukr 150 g
Hnědý rum 1 dl
Polohrubá mouka
Zarovnaná lžíce
1 lžíce
Vanilkový pudink
(uvařený, 1/2 l mléka na 1.5 - 2 balení pudinkového prášku)
 
Šlehačková náplň
Šlehačka
Vanilkový cukr
Necelý
 
Na ozdobu
Moučkový cukr  
Čokoládová poleva  

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky

Nechce se vám dělat s věnečky nebo větrníčky? Vzkoušejte mořské vlnky - méně pracné řezy obdobné chuti.

Zpracujeme těsto (dáme vařit vodu se solí do kastrolu nebo mísy se silnějším dnem, rozpustíme v ní tuk, pak vmícháme mouku a „odškrabujeme“ ode dna, až se voda trochu vypaří a nelepí se - do ještě vlažného vmícháme postupně vejce). Těsto rozdělíme na 3 díly (nelekejte se, je ho opravdu velmi málo!) a upečeme 3 placky velikosti plechu (pozor zkroutí se!)

Plech musíme dost vymastit, ale lepší je péci na nepomaštěném pečícím papíře, na který lze těsto tenounce natřít na válu a poté položit na plech. Pečeme 10 minut prudčeji, pak teplotu hodně snížíme a jen dosoušíme (třeba i při pootevřených dvířkách trouby).

Krém našleháme z tuku, cukru a pudinkové kaše, kterou uvaříme z mléka, pudinkového prášku a 1 lžíce mouky.

1. a 2. placku spojíme krémem, lehounce zatížíme, aby placky trochu provlhly a srovnaly se (například lehkým prkénkem). Poté dáme na 2. placku 2 šlehačky, které ušleháme s vanilkovým cukrem (šlehačku lze předem svařit s cukrem a vychladit v lednici). Přikryjeme 3. plackou a opět malinko zatížíme. Vrch pocukrujeme a pokapeme rozehřátou čokoládou (polevou).

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 1x)
Sýrové koláčky se salsou Podzimní vegetariánské menu Články z

Komentáře k receptu: Mořské vlnky

Komentáře

  1. Di   09.03.2012 | 6:33 | reagovat | závadný

    Možná ještě maličkost. Asi by bylo dobré naznačit, že lžíce mouky nepřijde do krému syrová, ale je součástí vařeného pudinku. Takže bych do textu vložila pasáž, pokud to jde: Krém našleháme z tuku, cukru a pudinkové kaše, kterou uvaříme z mléka, pudinkového prášku a 1 lžíce mouky. Ochutíme rumem. Děkuji.

    1. Vlasta Novák   09.03.2012 | 10:13 | reagovat | závadný

      Napište mi na novakv(zavinac)mf.cz pod jakým emailem jste byla registrována, zkusím s registrací něco provést, aby jste se mohla normálně přihlašovat. Text ohledně krému jsem upravil.

  2. Di   09.03.2012 | 6:29 | reagovat | závadný

    Díky za opravu. Recept jsem vkládala už někdy ve středověku..... Registrovaná jsem tehdy byla, mám tu spoustu recpetů jako Di. Teď mi ovšem již dlouho nejde se přihlásit.

  3. Di   08.03.2012 | 16:21 | reagovat | závadný

    Tenhle recep sem nevložily Recepty, ale já osobně. Kromě toho byl nepatříčně upraven. Předpokládám, že Ludmila ho dělala podle původní správné receptury, takhle by vyrobila tak akorát tekoucí kaši, nikoliv krém. Kaši uvaříme z 1/2 l mléka a 1,5 sáčku pudinkového prášku, v dané podobě je to úplně nesrozumitelné! :-\

    1. Vlasta Novák   08.03.2012 | 17:11 | reagovat | závadný

      Opraveno, díky za info. Zřejmě jste ho vkládala ještě na staré verzi receptů. Pokud jste registrována můžu recept přeřadit pod Vás...

  4. Ludmila Konvalinková   23.03.2007 | 20:50 | reagovat | závadný

    Dělala jsem ten moučník přesně podle receptu. Povedl se a byl vynikající. Příště zkusím také s tím ovocem a nebo z tvarohem

  5. Di   15.06.2006 | 10:49 | reagovat | závadný

    Právě jste mě nalákala, někdy určitě zkusím obměnu této dobroty.

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Pacientů s HIV stále přibývá: V Praze hrozí epidemie! Jak se nemoci vyhnout? Pacientů s HIV stále přibývá: V Praze hrozí epidemie! Jak se nemoci vyhnout?
Vánoce podle feng-šuej: Jak na to, aby se vás držely peníze a pohoda Vánoce podle feng-šuej: Jak na to, aby se vás držely peníze a pohoda
Co se zásnubním prstenem, když ze svatby sejde? Co se zásnubním prstenem, když ze svatby sejde?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web