Autor:

Morkové knedlíčky do polévky

Snadné
Ingredience
Morková kost 3 ks
Máslo 1 lžíce
Cibule 1 ks
Česnek 3 stroužek
Vejce 1 ks
Sůl  
Pepř mletý  
Majoránka  
Strouhanka  
Hladká mouka  

Postup přípravy:

Zařazení: Pokrmy, Z mouky/obilovin

Z kostí vytlačíme morek, nakrájíme na kousky a vyškvaříme. Vyškvařený tuk přecedíme kovovým sítkem na hluboký talíř (aby se nevloudil úlomek kosti) a necháme mírně vychladnout. Pak přidáme lžíci másla, nastrouhanou cibuli, utřený česnek, lžíci majoránky a hladké mouky, vejce, sůl a pepř, zpracujeme vidličkou a zahustíme strouhankou. Hotovou směs ochutnáme, jestli je dost kořeněná, ale bacha, aby něco zbylo na knedlíčky! Vytvoříme si „zkušební“ knedlíček a vhodíme ho buď do polévky nebo do trochy vařící vody, aby byl potopený. Asi za minutu vyplave. Pokud se bude rozvářet, přidáme trochu mouky.

Škvarečky z vyškvařeného morku můžeme vhodit vyvařit spolu s kostmi do polévky. Knedlíčky se dají výborně na tácku zmrazit a jsou pořád při ruce. Zavařuji je do polévky společně s nudlemi (i mražené). Naše rodina si bez těchto knedlíčků hovězí polévku ani nedovede představit!

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Rozkvétá černý bez. Jak z něj vyrobit lahodný sirup nebo med? Články z

Komentáře k receptu: Morkové knedlíčky do polévky

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Plné, nebo úzké: Co o vaší povaze vypovídá tvar rtů? Plné, nebo úzké: Co o vaší povaze vypovídá tvar rtů?
Vědci varují ženy před nošením podprsenek. Vážně jsou nebezpečné? Vědci varují ženy před nošením podprsenek. Vážně jsou nebezpečné?
5 zásadních pravidel sexu s kamarádem! Hlavně u něj nepřespávejte! 5 zásadních pravidel sexu s kamarádem! Hlavně u něj nepřespávejte!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web