Autor:

Mocha mufiny

30 minut PT0H30M
Porce: 16
Těsto
Mléko 240 ml
Čokoládový prášek 15 g
Instantní káva 10 g
Máslo 80 g
Cukr krystal 150 g
Hladká mouka 240 g
Prášek do pečiva 1 lžíce
Sůl 1 špetka
Vejce 2 ks
Poleva
Mléko 50 ml
Čokoládový prášek 30 g
Moučkový cukr 300 g
Máslo 160 g
Čokoládové vločky  
Mocha mufiny

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Zákusky

Těsto: Mírně zahřáté mléko smícháme s čokoládovým práškem a instantní kávou. Rozklepneme tam vajíčka a vyšleháme. Máslo, mouku, cukr, kypřící prášek a sůl smícháme mixérem, dokud směs nevypadá jako strouhanka. Pak přidáme 2 třetiny tekuté směsi a šleháme. Pak přidáme poslední třetinu a šleháme do hladka. Naplníme formy na mufiny do dvou třetin a pečeme na 190° cca 15-20 minut.

Poleva: Mírně zahřejeme mléko, přidejte čokoládový prášek a nechte vychladnout. Cukr a máslo vyšlehejte a postupně přidejte mléčnou směs a šlehejte, dokud to nebude nadýchané. Potřeme tím upečené a vychladlé mufiny a ozdobíme.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Vánočka Jak uplést vánočku Články z

Komentáře k receptu: Mocha mufiny

Komentáře

  1. Šárka   27.02.2015 | 11:24 | reagovat |

    Co je to čokoládový prášek ?

    1. TheKacabi   28.02.2015 | 1:47 | reagovat |

      prášek, který když rozmícháte v mléce, tak budete mít čokoládu... nemyslela jsem ale ani kakao, které je běžně k dostání (např. Holandské) - to je moc hořké, ani Granko, které není vhodné vůbec. Já mám zatím přivezené ze zahraničí, takže jsem se po tom v obchodě moc nerozhlížela, ale určitě to najdete - tipuju v menších "dárkových" obchodech, kde prodávají čaje, kávu, likéry, bonboniéry..

  2. Maru_b   29.01.2015 | 16:33 | reagovat |

    Podle obrazku vypadaji opravdu chutne! Mozna zkusit i bezkofeinovou alternativu by nevadilo :) Napr.misto kavy instantni cerealni napoj :)

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

5 jednoduchých maličkostí, kterými vyznáte lásku i beze slov! Umíte to taky? 5 jednoduchých maličkostí, kterými vyznáte lásku i beze slov! Umíte to taky?
Také máte menstruaci stejně jako vaše kolegyně? Víme, jak si ji vychutnat! Také máte menstruaci stejně jako vaše kolegyně? Víme, jak si ji vychutnat!
Brečela, že se nevejde do kalhot. Slovenka proko zhubla 30 kilogramů! Jak? Brečela, že se nevejde do kalhot. Slovenka proko zhubla 30 kilogramů! Jak?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web