Autor:

Mlíkačka od babičky

Střední
Ingredience
Brambory  
Houby  
Máslo  
Mléko  
Hladká mouka  
Vejce  
Cibule  
Bobkový list  
Pepř celý  
Nové koření  
Masox
(nemusí být)
 

Postup přípravy:

Zařazení: Polévky

Nakrájenou cibulku v kastrolu osmahneme na másle, zasypeme hladkou moukou a připravíme světlou jíšku. Zalijeme 0,5 l studené vody a krátce za míchání povaříme 5 minut, až se cibule začne rozvářet. Poté rozmixujeme a přidáme celou cibuli, koření a dolijeme vodu (pozor, nechte si v hrnci místo na brambory a mléko).

Čerstvé houby podlijeme vodou a dusíme pod pokličkou do poloměka, sušené namočíme předem do vody a pak dusíme pod pokličkou do poloměka.

Do polévky přidáme brambory a po 15 minutách i uvařené houby.

Pokud chcete polévku zcela bílou, houby přeceďte, jinak přelijte do polévky i s vodou. Pokud máte rádi výraznější chutě, můžete do polévky rozdrobit masox.

Na posledních 5 minut přilejte mléko s rozmíchanou hladou moukou dle požadaku na hustotu polévky a za stálého mírného míchání dovařte. Před podáním do polévky pro zjemnění přidejte kousek másla.

Polévku podáváme s vajíčkem na tvrdo, okyselenou citronem nebo octem. Polévka je nejlepší ohřátá druhý den. Při ohřívání nesmíte divoce míchat nebo Vám polévka zřídne.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Reklama
Gastronomické poklady šťavnaté Brazílie Články z

Komentáře k receptu: Mlíkačka od babičky

Komentáře

  1. Zdenka Korábová   21.04.2008 | 19:22 | reagovat |

    A bohužel mnohokrát opakovaný a diskutovaný recept a tak ztráta času.

  2. ALENA ROSENKRANZOVÁ   21.04.2008 | 17:42 | reagovat |

    přidávám kopr, vejce zavářím rovnou do polévky a nazývám jí kulajdou, je rychlá a dobrá.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

30 nejtrapnějších vět, kterými se s námi rozcházejí: Kolik z nich jste slyšela i vy? 30 nejtrapnějších vět, kterými se s námi rozcházejí: Kolik z nich jste slyšela i vy?
Jarní květinové dekorace za pár korun: Z vajíčkových plat Jarní květinové dekorace za pár korun: Z vajíčkových plat
Proč vás často bolí hlava? Kdy už musíte jít k lékaři? Proč vás často bolí hlava? Kdy už musíte jít k lékaři?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web