Autor:

Mléčná žampionová omáčka

Snadné
Ingredience
Čerstvé žampiony 300 g
Cibule 1 ks
Slanina
- anglická, moravská...
100 g
Máslo
nebo olej
 
Kuřecí maso 300 g
Sůl  
Pepř mletý  
Česnek 2 stroužek
Muškátový květ
dle chuti
 
Mléko
400 + 100 na rozmíchání s moukou
500 ml
Hladká mouka
dle potřeby, cca
1 lžíce
Mléčná žampionová omáčka

Postup přípravy:

Na másle a pokrájené slanině osmažíme dosklovata pokrájenou cibuli, přidáme na kostičky nebo nudličky pokrájené, osolené a opepřené maso a také osmažíme. Přidáme na plátky pokrájené žampiony, česnek a ještě jednou vše zprudka osmažíme, pak zalijeme mlékem (400 ml), ochutíme muškátovým květem, za občasného promíchání krátce podusíme, pak zahustíme moukou, kterou jsme si rozmíchali ve zbylém mléce. Krátce provaříme, případně dochutíme a můžeme podávat.

Podáváme s bramborem, těstovinami, gnocchi, rýží...

Použít můžeme i králičí nebo vepřové maso.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 6 x
1
4.83 6 5 1
Bramborové frity se slaninou Hostina pro zimní den Články z

Komentáře k receptu: Mléčná žampionová omáčka

Komentáře

  1. Laďka   14.03.2016 | 10:36 | reagovat |

    Už mám hotovo, bylo to hodně rychlý :-D . Postup jsem dodržela až na jednu ingredienci, kterou jsem neměla. Muškát nebyl tak jsem dala k masu 2 lžičky majoránky a bylo to bezvadný :-P

  2. Miroslava Frantová   07.06.2015 | 21:33 | reagovat |

    Rychlá a moc dobrá omáčka na špagety. Jen česneku jsem dala víc, protože ten můj už byl nějak vyprchalý.

  3. Lada4   26.04.2015 | 18:53 | reagovat |

    Nechtelo se mi resit kureci maso tak jsem pouzil rovnou 250 g bacon a 1 kostku kureciho vyvar+1/4 l vody, o lzici mouky vice ; vysledek nic moc , pridal jsemteda trochu asi pul lziky bileho pepre , 2 lzice smetany, bazalku, trochu malo vegety, trochu citronove stavy uplne na konec . mozno trochu drceneho cesneku . Doporucuji zkusit : )

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

6 věcí z milostného života, které nikdy nedávejte na sociální sítě 6 věcí z milostného života, které nikdy nedávejte na sociální sítě
Blanka Milfaitová: Cestuje po světě a stále vaří marmelády i pro Buckinghamský palác Blanka Milfaitová: Cestuje po světě a stále vaří marmelády i pro Buckinghamský palác
Zatočte s rýmou pomocí Sinupretu! Zatočte s rýmou pomocí Sinupretu!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web