Mirabelkový džem se švestkami

Hodnocení:

Moje:

60 minut
-

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1700
      g mirabelky
    • 300
      g švestky
    • 2
      balíček gelfix
    • 1
      kg cukr
    • 1
      balíček kyselina citronová

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Švestky umyjte a vypeckujte. Mirabelky umyjte, dejte do hrnce, přidejte trošku vody a poduste. Když jsou měkké, trochu rozmixujte a přepasírujte, abyste se zbavili pecek. Povařte se švestkami, znovu rozmixujte, přidejte kyselinu citronovou, cukr a Gelfix. Nechte krátce povařit. Postupně odebírejte pěnu. Plňte do čistých a suchých sklenic a ještě horké po uzavření otočte alespoň na 5 minut dnem vzhůru.
2
Výsledná barva může být jiná podle odrůdy mirabelek.
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • SylvaZb
    SylvaZb |

    8. 8. 2014 11:00

    Nenapadlo mě dělat marmeládu ze švestek. Tato je opravdu moc dobrá. Dávám 1 a děkuji za recept :-) Jen jsem si trochu pozměnila pracovní postup. Vypeckované ovoce jsem rozmixovala a pak postupovala dle Gelfixu. Máme v marmeládě rádi kousky.