Autor:

Mini Shepherd´s Pies

45 minut PT0H45M
Střední
Bramborová směs
Brambory
střední
4 ks
Vejce 1 ks
Cream cheese
nebo zakysaná smetana
4 lžíce
Mléko
dle potřeby
 
Sůl  
Masová směs
Olej 1 lžíce
Slanina 100 g
Mleté maso
jehněčí/ hovězí
450 g
Mrkev 1 ks
Cibule 1 ks
Česnek 1 stroužek
Houby
žampiony/hřiby
3 ks
Máslo 2 lžíce
Hladká mouka 1 lžíce
Hovězí vývar 120 ml
Worcestrová omáčka 2 lžička
Mražený hrášek 2 hrst
Mletá paprika 1 lžička
Sýr Čedar 50 g
Petrželka 2 lžíce
Sůl  
Pepř drcený  
K servírování
Slanina  
Mini Shepherd´s Pies

Postup přípravy:

1. Brambory oloupejte, nakrájejte a vařte v osolené vodě doměkka. Rozšlehejte vajíčko s cream cheese (nebo zakysankou), lehce osolte a dejte zatím stranou.

2. V hrnci rozehřejte olej a přidejte mleté maso a nakrájenou slaninu. Osolte a opepřete a míchejte, dokud zcela nezhnědne (asi 5 minut). Pak přidejte nakrájené houby, mrkev, cibuli a česnek. Nechte pár minut prohřát a zeleninu lehcezměknout, míchejte.

3. Mezitím v malém hrnci/pánvičce rozpusťte máslo, přidejte mouku, aby se udělala jíška a zalijte vepřovým vývarem.

4. Pak přidejte k masu hrášek, mletou papriku a nasekanou petrželku a přidejte omáčku z hovězího vývaru a worcester. Na střední teplotu nechte vařit než dokončíte následující krok:

5. outo dobou by měly být brambory uvařené. Zceďte je, rozmixujte společně s vaječnou směsí, přidejte trochu soli a mléko dle potřeby, aby vznikla hustší kaše.

Předehřejte troubu na 200°C. Masovou směsí plňte zapékací misky asi do dvou třetin. (Mělo by to vyjít na 6 misek, ale záleží na velikosti.) Pak lžící přidejte bramborovou „kaší“. Posypte strouhaným čedarem a pečte v troubě, dokud vršek lehce nezezlátne

Před podáváním můžete posypat ještě orestovanou slaninou.

Nic ale nebrání tomu, abyste použili větší zapékací mísu, nebo vynechali kteroukoli zeleninu... :-)

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Jarní závitky na špenátě Ingredience s nádechem jara Články z

Komentáře k receptu: Mini Shepherd´s Pies

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nejstarší modelka světa Carmen Dell'Orefice (85): Jaké je její tajemství nestárnoucí krásy? Nejstarší modelka světa Carmen Dell'Orefice (85): Jaké je její tajemství nestárnoucí krásy?
5 kuchařských triků, jak uvařit nejlepší segedínský guláš 5 kuchařských triků, jak uvařit nejlepší segedínský guláš
Drtí vás stres? Vyzkoušejte tyto rychlé triky, jak se ho zbavit! Drtí vás stres? Vyzkoušejte tyto rychlé triky, jak se ho zbavit!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web