Autor:

Minestrone zelená s kuřecími knedlíčky

60 minut PT0H60M
Snadné
Porce: 4
Ingredience
Drůbeží vývar 1 l
Extra panenský olivový olej 1 lžíce
Česnek 2 stroužek
Jarní cibulka 1 svazek
Hrášek 100 g
Fazolové lusky 100 g
Mladý zelený chřest 100 g
Kapusta 50 g
Petrželka 1 lžíce
Pažitka 1 lžíce
Sůl 1 špetka
Pepř mletý 1 špetka
Strouhaný parmazán
na servírování
20 g
Polévkové nudle
uvařené
50 g
Knedlíčky
Kuřecí prsa 2 ks
Vejce 1 ks
Strouhanka 75 g
Strouhaný parmazán 20 g
Česnek 2 stroužek
Petrželka 1 lžíce
Pepř mletý 1 špetka
Minestrone zelená s kuřecími knedlíčky

Postup přípravy:

Zařazení: Polévky

Začněte přípravou knedlíčků. V misce kuchyňského robota rozmixujte nakrájené kuřecí maso, strouhaný parmezán, vejce, nasekanou petržel a česnek do hladké směsi. Přidejte strouhanku, sůl a pepř a znovu promixujte. Ze směsi vytvořte malé kuličky a uložte je na 10 minut odpočívat do lednice.

Nyní se pusťte do přípravy polévky. V hrnci na troše olivového oleje orestujte nakrájenou jarní cibulku spolu s nadrceným česnekem doměkka, pak přidejte kuřecí vývar. Přiveďte k varu, ztlumte plamen a nechte zlehka probublávat.

Vložte do polévky zelené fazolky a pokračujte ve vaření dalších 4–5 minut. Nyní přidejte do polévky kuřecí knedlíčky, nakrájenou kapustu, chřest, hrášek a nechte zlehka provařit ještě pár minut.

Ochutnejte a dle potřeby dochuťte solí a pepřem. Nakonec do polévky vložte nasekané bylinky a uvařené nudle. Polévku servírujte posypanou strouhaným parmezánem

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Polévka oháňková s květákem Menu podle starých kuchařek Články z

Komentáře k receptu: Minestrone zelená s kuřecími knedlíčky

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Co začít teď jíst, abyste v létě měla dokonalou postavu? Zkuste toto! Co začít teď jíst, abyste v létě měla dokonalou postavu? Zkuste toto!
Vyzkoušeno za vás: Domácí oční maska vás zbaví kruhů a otoků pod očima Vyzkoušeno za vás: Domácí oční maska vás zbaví kruhů a otoků pod očima
Sejroška rekapituluje vztahy Lucky Bílé a radí jí, jak na muže Sejroška rekapituluje vztahy Lucky Bílé a radí jí, jak na muže
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web