Miluščina paštika

Střední
Ingredience
Králík 1 ks
Mrkev
střední
1 ks
Petržel 1 ks
Cibule 1 ks
Celer 1 ks
Vepřová játra 100 g
Slanina
čerstvá
100 g
Žloutek 1 ks
Pepř mletý 2 ks
Nové koření 2 ks
Bobkový list 1 ks
Sůl 1 lžička
Sádlo
na vymazání formy
1 lžíce

Postup přípravy:

Zařazení: Chuťovky

Králíka uvaříme se zeleninou, několika kuličkami pepře, nového koření a 1 bobkovým listem v menším množství osolené vody. Pak maso vykostíme a se zeleninou studené semeleme spolu se syrovými játry, slaninou. Osolíme, přidáme mletý pepř podle chuti žloutek a důkladně promícháme. Vaříme ve vodní lázni ve vymazané formě při teplotě asi 85 °C 1 hodinu. Částečně zchladlé vyklopíme a necháme vychladit.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 1x)

Komentáře k receptu: Miluščina paštika

Komentáře

  1. Kamil Krybus   12.11.2007 | 22:43 | reagovat | závadný

    Klidně to snese i víc jater, víc slaninu - půlku semlet a druhou půlku na drobné kostičky (dělá to mozaiku), 1 dcl smetany a hlavně paštikové koření. To je směs hřebíčku, muškátového oříšku, pepře, muškátového květu, bobkového listu, tymiánu a bazalky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Krásná pleť bez vrásek? Jezte brokolici a mandle! Krásná pleť bez vrásek? Jezte brokolici a mandle!
Největší mýty o mase a hubnutí: Je plné antibiotik a barva hraje roli Největší mýty o mase a hubnutí: Je plné antibiotik a barva hraje roli
Jak zažít orgasmus, který bude trvat celou dlouhou minutu Jak zažít orgasmus, který bude trvat celou dlouhou minutu
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web