Miluščina paštika

Střední
Ingredience
Králík 1 ks
Mrkev
střední
1 ks
Petržel 1 ks
Cibule 1 ks
Celer 1 ks
Vepřová játra 100 g
Slanina
čerstvá
100 g
Žloutek 1 ks
Pepř mletý 2 ks
Nové koření 2 ks
Bobkový list 1 ks
Sůl 1 lžička
Sádlo
na vymazání formy
1 lžíce

Postup přípravy:

Zařazení: Chuťovky

Králíka uvaříme se zeleninou, několika kuličkami pepře, nového koření a 1 bobkovým listem v menším množství osolené vody. Pak maso vykostíme a se zeleninou studené semeleme spolu se syrovými játry, slaninou. Osolíme, přidáme mletý pepř podle chuti žloutek a důkladně promícháme. Vaříme ve vodní lázni ve vymazané formě při teplotě asi 85 °C 1 hodinu. Částečně zchladlé vyklopíme a necháme vychladit.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1

Komentáře k receptu: Miluščina paštika

Komentáře

  1. Kamil Krybus   12.11.2007 | 22:43 | reagovat |

    Klidně to snese i víc jater, víc slaninu - půlku semlet a druhou půlku na drobné kostičky (dělá to mozaiku), 1 dcl smetany a hlavně paštikové koření. To je směs hřebíčku, muškátového oříšku, pepře, muškátového květu, bobkového listu, tymiánu a bazalky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Někteří dospělí neumí trávit mléko! Čím ho ve stravě nahradit! Někteří dospělí neumí trávit mléko! Čím ho ve stravě nahradit!
Chcete ušetřit při nákupu poootravin? BILLA nově zlevňuje 1000 proooduktů Chcete ušetřit při nákupu poootravin? BILLA nově zlevňuje 1000 proooduktů
Tento týden v Ulici: Prozrazená tajemství, rodinná hádka i konec velkého přátelství! Tento týden v Ulici: Prozrazená tajemství, rodinná hádka i konec velkého přátelství!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web