Autor:

Mexické rizoto s ananasem

Střední
Ingredience
Rýže 250 g
Sůl  
Rajčata 800 g
Cibule 1 ks
Česnek 2 stroužek
Chilli papričky 3 ks
Olivový olej 2 lžíce
Zeleninový vývar 200 ml
Ananasový kompot 1 ks
Chilli  
Petrželka  
Krůtí řízek
2 ks
400 g
Pepř mletý
z mlýnku
 
Mexické rizoto s ananasem

Postup přípravy:

Zařazení: Pokrmy

Dáme vařit rýži (já použil trojbarevnou - chutná i hezká napohled). Rajčata nařízneme křížem a spaříme vroucí vodou, oloupeme, nakrájíme na kostičky. Oloupanou cibuli nakrájíme na půlkolečka, česnek prolisujeme. Maso nakrájíme na malé kousky. Chilli papričky omyjeme, rozpůlíme, zbavíme semínek a nadrobno pokrájíme (množství je orientační dle velikosti a pálivosti).

V pánvi rozehřejeme olej, osmahneme cibuli a přidáme maso. Maso osolíme a lehce opepříme. Přidáme rajčata, papričky a česnek. Zalijeme zeleninovým vývarem a necháme asi 8 minut dojít. Uvařenou rýži a kousky ananasu vmícháme do masové směsi, dochutíme solí, případně mletým chilli, na talíři zdobíme zelenou petrželkou.

Poznámka: Nebojte se pálivých chillies, je to zdravé, dietní a přitom velmi chutné jídlo. A jako mnohá jídla je ještě lepší druhý den, pokud zbyde. :-)

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 6 x
1
5 6 5 1
Králík s koriandrem pečený v papilotě Jarní kuchyně a mladé maso. Vyzkoušejte 4 skvělé recepty Články z

Komentáře k receptu: Mexické rizoto s ananasem

Komentáře

  1. ČernáLuna   26.01.2012 | 19:01 | reagovat |

    Taky nám to moc chutnalo. Ananas je v tom velice osvěžující. A je pravda co píše autor, že chilli papriček není třeba se bát. Já jsem tam dala jen jednu a půl jalapeňos místo tří, a zpětně můžu říct, že by to s přehledem i ty tři sneslo.

  2. Valentinka I.   13.09.2010 | 19:05 | reagovat |

    Výborné...papriček jsem dala méně kvůli synovi, přidala sojovku a rodinka si mlaskala. Máme rádi ostřejší jídla a tohle byla příjemná změna..díky za recept .-) a dávám za jedna.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem 8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem
12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo! 12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo!
Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari! Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web