Autor:

Meruňkový koláč se smetanovou peřinou

Střední
Těsto
Polohrubá mouka 400 g
Sušené droždí 1 balíček
Cukr krupice 75 g
Máslo
změklé
75 g
Mléko
vlažné
250 ml
Sůl 1 špetka
Navrch
Meruňky 600 g
Vanilkový pudink 1 balíček
Moučkový cukr 100 g
Mléko 500 ml
Zakysaná smetana 500 g
Vejce 2 ks
Vanilkový cukr 2 balíček
Meruňkový koláč se smetanovou peřinou

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Koláče

V míse rozmíchejte mouku s droždím, se solí, s cukrem a máslem. Přilijte mléko a vypracujte hladké těsto. Nechte přikryté kynout asi hodinu. Meruňky omyjte a rozpulte. Podle návodu na obalu uvařte pudink s mlékem a cukrem. Smíchejte zakysanou smetanu, polovinu cukru, žloutky a vanilkový cukr. K bílkům přidejte zbylý cukr, ušlehejte tuhý sníh a zlehka ho zapracujte do smetanové směsi. Vykynuté těsto ještě jednou prohněťte, rozválejte na plát a položte na plech vymazaný tukem a vysypaný hrubou moukou, tak aby vznikl okraj. Na těsto rozetřete pudink a poklaďte půlkami meruněk. Navrch rozetřete smetanový krém. Koláč dejte péct do trouby vyhřáté na 180 °C.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 10 x
1
4.9 10 5 1
Reklama
Hříbky na cibulce s topinkou Víkendové menu pro chalupáře Články z

Komentáře k receptu: Meruňkový koláč se smetanovou peřinou

Komentáře

  1. Iva   25.05.2014 | 12:08 | reagovat |

    super :-) jen jsem ještě na vrch rozvařila meruňky a cukrem a poté rozmixovala, bylo to žrádlo

  2. Sabinka   22.05.2011 | 17:03 | reagovat |

    Vynikající - 1* <3

  3. Berinka   11.05.2011 | 22:09 | reagovat |

    Prosím poraďte, můžou být meruňky kompotované? Nebo by to bylo moc rozmočené...? :-\

    1. Sabinka   22.05.2011 | 17:02 | reagovat |

      Já dávám vždycky jen kompotované :-)

  4. Z-Zuzi   17.03.2011 | 19:22 | reagovat |

    TAK SE PRÁVĚ PEČE V TROUBĚ..VYPADÁ PĚKNĚ A JSEM MOOOC ZVĚDAVÁ,JAK BUDE CHUTNAT. :-)

  5. Lenka walová   16.10.2009 | 20:35 | reagovat |

    Já jsem zkusila meruňky nahradit přebytečnými mraženými jahodami. Povedlo se. Chodíme a ukrajujeme. Ten koláč mi chutná jako buchtičky s krémem. Mňam. Určitě upeču na nějakou slavnostní příležitost, ať si "zachrochtají" i jiní.

1 2 3 4 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem 8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem
12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo! 12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo!
Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari! Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web