Autor:

Meruňkové knedlíky po lechtalsku

Střední
Ingredience
Vařené brambory 1 kg
Sůl 1 špetka
Žloutek 3 ks
Polohrubá mouka  
Meruňky 800 g
Kostkový cukr  
Máslo 150 g
Strouhanka 100 g
Zakysaná smetana  
Cukr
na posypání
 
Meruňkové knedlíky po lechtalsku

Postup přípravy:

Zařazení: Pokrmy, Sladké

Brambory oloupeme a prolisujeme. Z brambor, špetky soli, žloutků a mouky vypracujeme vláčné těsto. Meruňky oloupeme a zbavíme pecek. Místo pecky vložíme do každé meruňky kostku cukru. Potom je pečlivě zabalíme do kousku připraveného těsta. Knedlíky vložíme do vroucí vody a vaříme asi 10 minut.

Na rozehřátém másle dozlatova osmažíme strouhanku. Knedlíky vyjmeme děrovanou naběračkou, necháme okapat a poté je dáme do nahřáté mísy. Potřeme zakysanou smetanou a posypeme osmaženou strouhankou. Podáváme posypané cukrem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
1
5 2 5 1
Makarony s pancettou Zapečte to! 4x večeře do trouby Články z

Komentáře k receptu: Meruňkové knedlíky po lechtalsku

Komentáře

  1. snoulenka   11.07.2011 | 15:26 | reagovat |

    Mam (mozna hloupy) dotaz - ty brambory loupu a lisuju uvarene nebo syrove?
    Dekuji - kucharka amaterka ;-)

    1. Petra   18.07.2011 | 23:44 | reagovat |

      Brambory se uvaří ve slupce, po uvaření a vychladnutí oloupat a prolisovat.

  2. recepty73   19.10.2010 | 11:27 | reagovat |

    1*

  3. recepty 73   18.08.2010 | 11:17 | reagovat |

    S těstem se pracovalo moc dobře.Místo opražané strouhanky máme raději tvrdý tvaroh a do zakysanky přimíchávám rozmačkanou přezrálou meruňku s cukrem.Posílám 1 :-),ještě,že jsem si dal do mrazáku pár půlek meruněk-zopakuji,a možná i s tou strouhankou!.Jiří

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Klape vám to ve vztahu? Poznáte to podle toho, jak spíte! Klape vám to ve vztahu? Poznáte to podle toho, jak spíte!
Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout
Čtenářka Martina: Můj přítel se zabil kvůli hazardu! Čtenářka Martina: Můj přítel se zabil kvůli hazardu!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web