Autor:

Medvědí fazolová polévka s uzeným masem

Ingredience
Uzené kosti
klidně žebra
 
Fazole
ale může být i čočka
250 g
Brambory
na kostičky
200 g
Bobkový list 2 ks
Smetana 200 ml
Světlá jíška  
Česnek  
Sůl  
Pepř mletý  
Pepř celý  
Ocet 2 lžíce

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Uzené

Do hrnce dáme vařit fazole (ty propereme a nemusíme je přednamáčet). V žádném případě nesolíme! Vložíme také uzené kosti nebo žebra. Přidáme koření kromě soli. Až jsou fazole uvařené „al dente“ tak přihodíme brambory a pokud nemáme uzené, nebo je na kostech málo masa, přihodíme kostku masoxu. Dosolíme a vaříme až brambory změknou. Jakmile je polévka dovařená, vyjmeme koření (bobkový list a celý pepř) a taky kosti. Maso z nich obereme a nakrájené vkládáme do polévky při servírování, nebo prostě zamícháme. Uděláme si světlou jíšku - množství podle chuti nebo potřeby - my ji raději hustší. Jíšku zředíme smetanou (vždy studená tekutina do horké jišky nebo napak - aby se neudělaly hrudky. Když použijte instantní jíšku, postupujte dle krabice). Dochutíme trochou octa a prolisujeme česnek. dochutíme solí, pepřem a pokud jsme to přehnali s octem, tak neuškodí trocha cukru.
Pro obměnu je možné podávat s volským okem a chlebem jako večeři.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 4 x
1
5 4 5 1
Tvaroh s fíky Sladké fíky: ovoce z ráje Články z

Komentáře k receptu: Medvědí fazolová polévka s uzeným masem

Komentáře

  1. jmuell1   13.11.2010 | 12:40 | reagovat |

    Výtečná polévka. Děkuji za recpet!

  2. Pavel Bláha   06.09.2007 | 11:15 | reagovat |

    Místo smetany můžete použít mléko - nic se nezkazí. Tahle verze je :) když v lednici zbude smetana. Pokud zbylo jenom mléko - s chutí dotoho :-D

  3. rostas   21.11.2006 | 12:14 | reagovat |

    tak jsem to uvařil ale s menčíma upravama ...ale bylo to taky dobré :o)

  4. rostas   20.11.2006 | 16:11 | reagovat |

    no ja to teda zkusím ... :o)

  5. Marcela Novotná   23.06.2006 | 20:51 | reagovat |

    Moc dobré. Těmhle jídlům já říkám - co lednice dala.

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Potraviny, které spalují kalorie! Můžete jíst a zároveň hubnout? Potraviny, které spalují kalorie! Můžete jíst a zároveň hubnout?
Emma Watson prožívá noční můru, je totálně pod kontrolou Toma Hankse Emma Watson prožívá noční můru, je totálně pod kontrolou Toma Hankse
Jsi příšera! Šikanovali blogerku za to, že ve videu ukázala akné Jsi příšera! Šikanovali blogerku za to, že ve videu ukázala akné
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web