Medovníkové hvězdičky

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
35 minut
neuvedeno
neuvedeno
autor: Delarue

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 220
      g hladká mouka
    • 70
      g cukr krupice
    • 50
      g tuk
    • 2,5
      lžíce med tekutého
    • 1
      lžíce mléko
    • 1
      ks vejce malé
    • 0,5
      lžička jedlá soda
  • Krém:
    • 100
      g máslo změklé
    • 90
      ml mléko
    • 70
      g moučkový cukr
    • 1
      lžíce hladká mouka vrchovatá
    • 1
      lžíce hnědý rum

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
V páře šleháme 10 minut cukr, tuk, med, mléko a vejce. Hmota se nesmí vařit. Hmotu odstavíme a nalijeme ji na prosátou mouku se sodou. Ze směsi vypracujeme tužší těsto, zabalíme je do fólie a necháme 2 hodiny v chladničce odležet.
2
Na pomoučněné podložce vyválíme plát silný 2 mm, formičkou z něj vykrajujeme hvězdy a rozložíme je na plech vyložený pečícím papírem. Hvězdy pečeme 4-5 minut při 170°C.
3
Na krém rozšleháme mléko s moukou, směs uvedeme do varu a za stálého míchání svaříme. Do kaše zchladlé na pokojovou teplotu zašleháme po kouscích máslo, cukr a ochutíme rumem.
4
Po vychladnutí rozdrobíme 5-6 hvězd. Ostatní namažeme krémem a vždy tři k sobě slepíme. Vrchní hvězdu posypeme drobečky. Vložíme do krabice a necháme v chladu dva dny rozležet.
Zařazení: Moučníky Cukroví

Komentáře k receptu

  • Janinka
    Janinka |

    3. 12. 2016 09:14

    Vcera jsem si pripravila testo a musela jsem do nej pridat dost mouky, aby se dalo vypracovat, jinak bylo jako kase, netusim, cim to mohlo byt...ale vypada dobre, tak jsem zvedava, jak se cukrovi povede :) jeste napisu.

  • Wenndy
    Wenndy |

    2. 12. 2015 10:43

    výborné cukroví dělám už 2 rokem ale jiný tvar srdíčka a jedna várka nestačí:-)

  • Sestra
    Sestra |

    28. 1. 2013 19:33

    Výborné cukrovíčko :)