Medovník III.

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: Jana2222

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Těsto
    • 500
      g hladká mouka
    • 200
      g cukr
    • 200
      g hera
    • 2
      ks vejce
    • 2
      ks med Vrchovaté lžíce
    • 2
      lžička jedlá soda
  • Ořechová hmota
    • 350
      g vlašské ořechy Posekané
    • 100
      g cukr
    • 120
      g hera
    • 4
      lžíce med Vrchovaté lžíce
  • Krém
    • 0,5
      l mléko
    • 2
      lžíce polohrubá mouka
    • 2
      lžíce solamyl (bramborový škrob)
    • 6
      lžíce cukr
    • 2
      ks vanilkový cukr

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Těsto: Trochu hery rozpustíme s medem. Na vál dáme ostatní suroviny a přidáme heru s medem. Uválíme 2 placky a dáme každou zvlášt na plech. Jeden plech můžeme dát do předehřáté trouby na 200 °C a pečeme dokud povrch nezrůžoví. 2. placku potřeme mírně vychladlou ořechovou hmotou.
2
<BR>Ořechová hmota: Do rozpuštěné hery dáme všechny ingredience. Zamícháme a vychladlé rozetřeme na placku. Dáme taktéž upéct, pečeme dokud nezrůžoví celý ořechový povrch. Když placky vychladnou dáme na 1. upečenou placku krém.
3
<BR>Krém: Z uvedených ingrediencí svaříme krém a vychladíme. Utřeme 1 máslo a krém rozetřeme na placku, přiložíme plackou s ořechovou hmotou a dáme na 3 dny odležet.
4
<BR>Je možno z těsta udělat 3 placky a potřít je krémem se salka (salko vaříme 3 hodiny ve vodě až z něj vznikne karamel) a ten utřeme s máslem a potíráme mezi plackami.
Zařazení: Moučníky Dorty Dezerty

Komentáře k receptu

  • jitka
    jitka |

    21. 10. 2005 08:16

    Vynikajici,mam tento recept od kamaradky,do testa davam jeste 2lzice mleka.Neni pracny,vypada a chutna exkluzivne.