Autor:

Medové trubičky plněné koňakovým krémem

Střední
Těsto
Hladká mouka 600 g
Med
rozpuštěný
300 g
Moučkový cukr 200 g
Mléko
2-3, vlažné
3 lžíce
Žloutek 3 ks
Jedlá soda 1 špetka
Krém
Vaječný koňak 100 ml
Moučkový cukr 2 lžíce
Máslo
změklé
250 g
Čokoláda na vaření
na polití trubiček
50 g

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Zákusky

Prosátou mouku promíchejte s jedlou sodou a cukrem, přidejte med, mléko, žloutky, vypracujeme hladké těsto. Na pomoučněném válu z něj vyválíme tenký plát o tlouštce cca 5 mm, kulatým vykrajovátkem vykrajujeme kolečka, ta zavineme okolo kovových formiček na trubičky (o průměru cca 1 cm) a klademe je na vymazaný nebo pečícím papírem vyložený plech. Pečeme v předehřáté troubě při 170 °C cca 10-12 minut, ještě teplé sejmeme z formiček, necháme vychladnout.

Mezitím připravíme krém: v misce smíchejte máslo s cukrem a pomalu přilévejte a vmíchávejte vaječný koňak. Vymíchejte hladký krém, trubičky pomocí cukrářského tvořítka plníme krémem a polijeme rozpuštěnou čokoládou. Krém můžeme obměnit například přimícháním rozinek.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Bylinkový koláč Koláče z křehkého těsta - sladké i slané recepty Články z

Komentáře k receptu: Medové trubičky plněné koňakovým krémem

Komentáře

  1. Hana   18.12.2007 | 11:10 | reagovat |

    Právě je peču. Jsou dost sladké...ale i v jiných receptech je tento poměr cukru a medu...peču je na 160 stupňů s ventilátorem a tak asi 5 minut...více už jsou tmavé. Jinak se špatně sundávají z formiček, ale po chvíli trubičky ztvrdnou a formičku skoro násilím vytlačím ven a trubička zůstane nepoškozená. Ale přemýšlím nad krémem, neměl by být moc sladký.

  2. Zita   08.11.2007 | 17:26 | reagovat |

    Já tímto krémem z vaječného koňaku plním vosí hnízda.

  3. Di   08.11.2007 | 14:34 | reagovat |

    Zkoušela jsem je péct vloni o Vánocích podle repceptu Plněné medové trubičky, ovšem s méně cukru - na 500 g mouky 100 g cukru a 2 lžíce medu. Tohle těsto by pro nás bylo příliš sladké. Moc nám chutnaly, letos chci zkusit plnit tímto koňakovým krémem.

  4. lenak   08.11.2007 | 13:54 | reagovat |

    Ano, nebyly spatne,ale take mne neoslnily. Zato krem musim pochvalit.

  5. ren pan   02.09.2007 | 21:07 | reagovat |

    Už jste někdo vyzkoušel?

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Výraz v obličeji prozradí i to, co nechcete. Jak se v něm vyznat? Výraz v obličeji prozradí i to, co nechcete. Jak se v něm vyznat?
Trápí vás pupínky i v dospělosti? Víme, jak na to! Trápí vás pupínky i v dospělosti? Víme, jak na to!
Přivolejte si lásku pomocí karmy: Jak se naučit magický rituál Přivolejte si lásku pomocí karmy: Jak se naučit magický rituál
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web