Medové řezy V.

Hodnocení:

Moje:

-
-

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Těsto
    • 380
      g polohrubá mouka
    • 50
      g máslo
    • 2
      ks vejce
    • 1
      lžička jedlá soda
    • 120
      g moučkový cukr
    • 4
      lžíce med tekutý
  • Krém
    • 250
      g máslo
    • 120
      g moučkový cukr
    • 6
      lžíce vanilkový pudink uvařený
    • malinový džem
  • Poleva
    • 80
      g moučkový cukr
    • 80
      g rostlinný tuk
    • 2
      lžíce kakao
    • 2
      lžíce mléko

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Těsto zpracujeme na vále, po kouscích rozválíme a dáváme na plech vyložený pomaštěným alobalem. Na plechu rozválené plátky ještě rukou roztlačujeme na tenké plátky. Kousky dáváme těsně k sobě, při pečení se spojí. Z této dávky budeme mít dva plechy. Pláty upečeme ve středně horké troubě, potom pilkou rozřežeme na čtvrtiny, takže ze dvou plechů získáme 8 placek.
2
Připravíme si krém - utřeme cukr s máslem a postupně vmícháváme pudink..
3
Poleva: Všechny ingredience umícháme v horké vodní lázni do hladka
4
Osm upečených plátů nyní střídavě plníme tímto krémem a malinovým džemem. Vzniklý vysoký skládaný moučník dáme do chladna, zatížíme a necháme do druhého dne. Pak ořízneme nerovné okraje. Řezy buď necháme vcelku, nebo ještě rozřízneme na dvě poloviny. Polijeme čokoládovou polevou, zdobíme mandlemi a ořechy. Na talířky servírujeme řezy nakrájené na asi 1 cm silné řezy.
Zařazení: Moučníky Řezy

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.