Medové řezy IV.

Hodnocení:

Moje:

90 minut
-

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Na těsto
    • 50
      g máslo
    • 150
      g moučkový cukr
    • 2
      lžíce med
    • 2
      lžíce mléko
    • 1
      ks vejce
    • 1
      lžička jedlá soda
    • 400
      g hladká mouka
  • Na krém
    • 1
      l mléko
    • 4
      lžíce polohrubá mouka
    • 200
      g moučkový cukr
    • 1
      ks máslo
  • Na polevu
    • 70
      g máslo
    • 70
      g moučkový cukr
    • 2
      lžíce mléko
    • 2
      lžíce kakao

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Máslo, cukr, med, mléko, vejce a sodu dáme do mísy a nad parou za stálého míchání rozpustíme(já si dala hlubší pánev s vodou, na ní mísu, jak voda začla vařit, bylo vymícháno do hladka), pak přidáme mouku. Uděláme těsto, jež po vychladnutí rozdělíme na 4 díly, vyválíme 4 pláty a upečeme v předehřáté troubě (asi 160 °C) do růžova. Necháme vychladnout (placky trochu ztvrdnou, ale po naplnění budou krásně vláčné).
2
Připravíme krém: z mléka a mouky uvaříme hustou kaši, necháme vystydnout, pak vmícháme máslo a cukr.
3
A polevu uděláme, že smícháme máslo, cukr, mléko, kakao a vaříme do zhoustnutí. Plníme takto: 1. placku potřeme krémem, na ni dáme 2. placku, tu potřeme povidly, přidáme 3. placku, tam opět krém a nakonec 4. placku, na kterou rozetřeme polevu. Dáme do chladu ztuhnout a krájíme na řezy.
Zařazení: Moučníky Řezy

Komentáře k receptu

  • recepty73
    recepty73 |

    6. 1. 2011 10:00

    ...zajímalo by mě,proč je tu oznámkováno 2X za 5,když už podle přečtení lze usoudit,že to bude velmi jedlé :-( :-X