Autor:

Medové perníčky - rodinný recept

Těsto
Hladká mouka 1 kg
Moučkový cukr 400 g
Med 400 ml
Vejce 4 ks
Prášek do perníku 4 lžička
Skořice 4 lžička
Poleva
Bílek 2 ks
Solamyl (bramborový škrob) 3 lžička
Citronová šťáva 1 ks
Moučkový cukr 100 g
Medové perníčky - rodinný recept

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Cukroví

Těsto:
Mouku smícháme s cukrem, práškem do perníku a skořicí. Ve směsi uděláme jamku a přilijeme tekutý med. Zpracujeme - těsto by mělo být sypké. Přidáme rozšlehaná vajíčka. Vypracujeme těsto - trvá docela dlouho. Pro spojení těsta můžete přidat trošičku mléka. Vložíme do moukou vysypané nádoby (nejlépe ze skla) a máme hotovo. V chladu necháme 1 den odležet.
Válíme zásadně studené těsto - ubírám vždy z lednice. Na malé tvary může být těsto vyšší, cca 3-4 mm. Klademe na plech s pečícím papírem minimálně 2 cm od sebe - tvary se zvětší. Pečeme v rozpálené troubě při nejvyšší teplotě do růžova (trvá to chvíli, raději neodbíhat a kontrolovat). Po vytažení je horké potřeme rozšlehaným vajíčkem.

Poleva:
Ušleháme si bílky a vmícháváme cukr moučku, solamyl a šťávu z citrónu. Zdobím obyčejným sáčkem s ustřihutým rohem.

Perníčky je možno ihned konzumovat, nemusí se nechat odležet. Dobrou chuť. :)

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 0 (hodnoceno 0x)
Zavařeno a napečeno Články z

Komentáře k receptu: Medové perníčky - rodinný recept

Komentáře

  1. alatkk23   25.11.2014 | 17:37 | reagovat | závadný

    dobry den!je mozne,ze jsou bez tuku?

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

8 věcí, na které se musíte zeptat partnera dřív, než si ho vezmete 8 věcí, na které se musíte zeptat partnera dřív, než si ho vezmete
Natálie Kotková vyhrála video blogerku roku a už letí do Washingtonu Natálie Kotková vyhrála video blogerku roku a už letí do Washingtonu
Jak se postarat o vánoční stromek, aby dlouho vydržel Jak se postarat o vánoční stromek, aby dlouho vydržel
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web