Autor:

Medová karotka s kuskusem

30 minut PT0H30M
Snadné
Porce: 4
Ingredience
Mrkev 2 ks
Hnědý cukr 2 lžíce
Pomerančová šťáva 300 ml
Zázvor
(asi 2 cm kousek)
 
Badyán 1 ks
Ocet 1 lžíce
Kuskus 140 g
Rozinky 25 g
Zeleninový vývar 175 ml
Koriandr 1 snítka
Sůl  
Pepř mletý  
Římský kmín
(mletý)
 
Medová karotka s kuskusem

Postup přípravy:

Oloupané mrkve rozkrojte po délce na čtvrtky. Cukr nechte rozpustit na pánvičce a mrkve obalte ve vzniklém karamelu. Zalijte pomerančovou šťávou a nechte odvařit. Přidejte na malé kostičky nakrájený oloupaný zázvor, badyán, ocet, sůl a pepř a na mírném plameni povařte přibližně 15 minut. V míse promíchejte kuskus, rozinky, sůl, pepř a kmín, přelijte vroucím vývarem a nechte asi 10 minut bobtnat. Kuskus podávejte k podušené mrkvi, před podáváním posypte lístky koriandru.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 3 x
4+
2.33 3 5 1
Polníčkový César klasik Zimní saláty Články z

Komentáře k receptu: Medová karotka s kuskusem

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Klape vám to ve vztahu? Poznáte to podle toho, jak spíte! Klape vám to ve vztahu? Poznáte to podle toho, jak spíte!
Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout
Čtenářka Martina: Můj přítel se zabil kvůli hazardu! Čtenářka Martina: Můj přítel se zabil kvůli hazardu!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web