Autor:

Medailonky z divočáka s kuřecími játry

Střední
Ingredience
Kančí kýta
na 3-4 porce
1 ks
Drůbeží játra 1 balíček
Cibule 1 ks
Anglická slanina 15 g
Česnek 6 stroužek
Koření na zvěřinu 1 balíček
Olej  
Solamyl (bramborový škrob) 1 lžíce

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Zvěřina

Z kančí kýty nakrájíme tenké plátky. Asi tak 3-4 na porci. Pořádně je naklepeme, posolíme, posypeme zvěřinovým kořením a potřeme olejem s trochou solamylu. Plátky necháme v misce asi hodinku odležet.

Po hodině je prudce opečeme na pánvi a dáme na teplý talíř. Na téže pánvi orestujeme drůbeží játra (celý balíček), na kolečka nakrájenou cibuli, na kostičky pokrájenou anglickou slaninu a přidáme rozdrcený česnek (nemusí být). Touto směsí pokryjeme kančí medailonky a můžeme podávat.

Výborné s bramborovou kaší a horou zeleninového salátu. Posledně jsem je dělala se zde uvedenými brambory na paprice a musím říct, že to byla fantazie.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Květáková polévka s parmazánem Co dát na víkendový stůl? Články z

Komentáře k receptu: Medailonky z divočáka s kuřecími játry

Komentáře

  1. Iva   27.02.2007 | 11:31 | reagovat |

    vynikajici :-)

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Cvičíte jógu, abyste zhubli? Blbost, tvrdí lektorka! K čemu se hodí? Cvičíte jógu, abyste zhubli? Blbost, tvrdí lektorka! K čemu se hodí?
5 andělů, kteří vám pomůžou najít a udržet lásku 5 andělů, kteří vám pomůžou najít a udržet lásku
Jak se nejlépe ubránit v zimních měsících nachlazení Jak se nejlépe ubránit v zimních měsících nachlazení
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web