Masové kuličky se sýrovo-smetanovou omáčkou

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: mysanda

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 500
      g mleté maso - hovězí
    • 1
      ks cibule
    • 1
      ks vejce
    • 4
      lžíce jemná strouhanka
    • sůl
    • pepř mletý
    • oregáno
    • 2
      stroužek česnek
    • 400
      ml smetana ke šlehání
    • 1
      balení tavený sýr
    • 1
      lžíce světlá jíška
    • 4
      lžíce brusinkový kompot
    • 100
      g máslo
    • hladká mouka

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Hovězí maso smícháme s jemně nasekanou cibulkou, česnekem, solí, pepřem, oregánem, vajíčkem a strouhankou. Maso propracujeme a vytváříme kuličky o průměru cca 3 cm, které hned obalujeme v hladké mouce. Na pánvi si rozehřejeme máslo a zprudka na něm osmažíme rovnoměrně kuličky. Celý obsah pánve přelijeme do pekáčku a dáme na 30 minut péct do trouby (můžeme mírně podlít vodou).
2
Hotové kuličky vyjmeme a výpek rozředíme smetanou, přidáme tavený sýr (např. smetanito), necháme krátce provařit, zahustíme hotovou jíškou a dochutíme solí a pepřem. Do hotové omáčky vmícháme scezené brusinky (už nevaříme) a poté vložíme zpět masové kuličky.
3
Podáváme s vařenými brambory.
Zařazení: Maso Hovězí Mleté

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.