Autor:

Masopustní koblihy

90 minut PT0H90M
Střední
Ingredience
Polohrubá mouka 400 g
Hladká mouka 200 g
Sůl 1 špetka
Žloutek 8 g
Moučkový cukr 3 lžíce
Máslo 100 g
Mléko 0,3 l
Droždí 1 kostka
Hnědý rum 3 lžíce
Marmeláda  
Sádlo
nebo olej
 

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky

Do vlažného mléka vsypeme lžíci cukru, lžíci mouky a rozdrobíme droždí. Necháme vzejít kvásek. Mouku smícháme se zbylým cukrem, špetkou soli, vzešlým kváskem a změklým máslem, v němž jsme ušlehali žloutky. Těsto důkladně propracujeme vařečkou, přikryjeme utěrkou a necháme asi hodinu kynout.
Pak těsto na vale vyválíme asi na 1 cm silnou placku, vykrájíme kolečka, lžičkou naneseme marmeládu, nejlépe meruňkovou, prázdným kolečkem překryjeme, okraje stiskneme skleničkou nebo tvořítkem a přesahující těsto odkrojíme.
Ještě chvíli necháme kynout a mezitím si rozehřejeme vyšší vrstvu tuku (nejlépe ve fritéze), aby v něm koblihy plavaly. Smažíme po obou stranách dozlatova.
Usmažené koblihy pocukrujeme

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Churros s kávovou čokoládou Kávové dobroty na nedělní odpoledne Články z

Komentáře k receptu: Masopustní koblihy

Komentáře

  1. Bonita S.   19.02.2012 | 7:33 | reagovat |

    v psotupu chybí přidání rumu, který je napsán mezi ingrediencemi.

  2. Zumbistka   10.01.2011 | 16:34 | reagovat |

    opět přeřadit!

    1. Tereza T   11.01.2011 | 17:47 | reagovat |

      Opraveno, děkuji a hezký den.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Chcete být šťastnější? Lvi potřebují uznání, Váhy životní harmonii Chcete být šťastnější? Lvi potřebují uznání, Váhy životní harmonii
Třicetidenní výzva: Čtyři jednoduché cviky vám stačí na výstavní ruce! Třicetidenní výzva: Čtyři jednoduché cviky vám stačí na výstavní ruce!
Jak opravdu účinné jsou diety při léčbě obezity a nadváhy? Jak opravdu účinné jsou diety při léčbě obezity a nadváhy?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web