Autor:

Masopustní koblihy

90 minut PT0H90M
Střední
Ingredience
Polohrubá mouka 400 g
Hladká mouka 200 g
Sůl 1 špetka
Žloutek 8 g
Moučkový cukr 3 lžíce
Máslo 100 g
Mléko 0,3 l
Droždí 1 kostka
Hnědý rum 3 lžíce
Marmeláda  
Sádlo
nebo olej
 

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky

Do vlažného mléka vsypeme lžíci cukru, lžíci mouky a rozdrobíme droždí. Necháme vzejít kvásek. Mouku smícháme se zbylým cukrem, špetkou soli, vzešlým kváskem a změklým máslem, v němž jsme ušlehali žloutky. Těsto důkladně propracujeme vařečkou, přikryjeme utěrkou a necháme asi hodinu kynout.
Pak těsto na vale vyválíme asi na 1 cm silnou placku, vykrájíme kolečka, lžičkou naneseme marmeládu, nejlépe meruňkovou, prázdným kolečkem překryjeme, okraje stiskneme skleničkou nebo tvořítkem a přesahující těsto odkrojíme.
Ještě chvíli necháme kynout a mezitím si rozehřejeme vyšší vrstvu tuku (nejlépe ve fritéze), aby v něm koblihy plavaly. Smažíme po obou stranách dozlatova.
Usmažené koblihy pocukrujeme

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Košíčky s malinovým krémem a malinami Úroda chutí a barev. Skvělé recepty z malin, rybízu, cuket i paprik. Články z

Komentáře k receptu: Masopustní koblihy

Komentáře

  1. Bonita S.   19.02.2012 | 7:33 | reagovat |

    v psotupu chybí přidání rumu, který je napsán mezi ingrediencemi.

  2. Zumbistka   10.01.2011 | 16:34 | reagovat |

    opět přeřadit!

    1. Tereza T   11.01.2011 | 17:47 | reagovat |

      Opraveno, děkuji a hezký den.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Chilli papričky: Jak je snadno vypěstovat i v panelákovém bytě Chilli papričky: Jak je snadno vypěstovat i v panelákovém bytě
Domácí pleťový peeling: Jak si ho vyrobit? Domácí pleťový peeling: Jak si ho vyrobit?
Origami jeřáb: Vyrobte si symbol dlouhověkosti Origami jeřáb: Vyrobte si symbol dlouhověkosti
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web