Autor:

Maso tří barev

Obtížné
Porce: 4
Ingredience
Kuřecí maso
prsa
300 g
Vepřové maso
kýta
300 g
Játra
vepřová
300 g
Solamyl (bramborový škrob) 1 lžíce
Vejce 1 ks
Sůl 1 špetka
Pórek 1 ks
Masox 1/2 kostka
Sojová omáčka 1 lžíce
Rostlinný olej 1 lžíce
Ředkvička 1 svazek
Feferonka 1 ks
Maso tří barev

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Vepřové, Drůbeží

Maso i játra očistíme, omyjeme a odřízneme tučné kousky. Solamyl přelijeme dvěma lžícemi vody a necháme stát. Asi po 10 minutách vodu slijeme. Do solamylu přidáme vejce, sůl a umícháme zahoustlou kaši. Maso rozkrájíme na tenké nudličky. Nasypeme je do kaše a důkladně v ní obalíme.

Necháme asi 20 minut naložené pěkně uležet. Na pánvi rozpálíme vyšší vrstvu oleje a obalené masové kuličky na něm opékáme ze všech stran asi 4 minuty. Vyjmeme a necháme okapat. Omyjeme a nakrájíme na proužky ředkvičky. Na pánvičku dáme dvě lžíce oleje, přidáme očištěný a na proužky nakrájený pórek.

Masox rozpustíme v 100 ml horké vody a spolu se sójovou omáčkou vlijeme na pánvičku. Vše asi 2 minuty podusíme. Nakonec přidáme masové nudličky a ředkvičky. Potom ještě chvilku prohřejeme. Opláchneme a očistíme feferonku a pokrájíme ji nadrobno. Rozpálíme lžičku oleje a feferonku osmahneme. Masové nudličky posypeme osmahnutou feferonkou a podáváme s vařenou rýží.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 4 x
2+
4.25 4 5 1
Letní menu na železnici Články z

Komentáře k receptu: Maso tří barev

Komentáře

  1. Martin   22.01.2015 | 9:21 | reagovat |

    Kde je ten třetí druh masa? Tohle je dle mého Maso dvou barev s játry...

  2. Martin   22.01.2015 | 9:17 | reagovat |

    Kde je ten třetí druh masa?

  3. Anonymous   28.10.2012 | 8:41 | reagovat |

    proč masox?

  4. balm   22.11.2010 | 17:54 | reagovat |

    Proč ale proboha tak složitě???

    1. rommi   05.03.2011 | 14:44 | reagovat |

      složité, ale nemusí být špatné 8-)

  5. vendul.ka   15.10.2010 | 13:53 | reagovat |

    výborná kombinace jater a masa

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

7 překvapivých důvodů, proč bývá druhé manželství lepší než to první 7 překvapivých důvodů, proč bývá druhé manželství lepší než to první
Sladkosti a alkohol: Co je při hubnutí horší a vy to nebudete smět? Sladkosti a alkohol: Co je při hubnutí horší a vy to nebudete smět?
Jak snadno a dobře vymalovat pokoj? Stačí znát těchto 7 rad! Jak snadno a dobře vymalovat pokoj? Stačí znát těchto 7 rad!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web