Maso na hořčici

Hodnocení:

Moje:

-
-

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 400
      g vepřové maso
    • 400
      g hovězí maso
    • 3
      ks klobása nožičky - ne paprikový, jinak ale i různé druhy
    • 2
      kelímek šlehačka
    • 6
      ks cibule
    • 200
      g hořčice kremžská
    • 200
      g hořčice plnotučná
    • 1
      špetka sůl
    • 1
      špetka pepř mletý

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Maso nakrájíme na menší kostky, klobásy na kolečka, osolíme, opepříme a naložíme alespoň na hodinu (i déle, já si to připravím večer a druhý den peču) do obou hořčic. Pak dáme v pekáčku péct do trouby. Asi po půl hodině pečení přidáme nakrájenou cibuli. Během pečení můžeme podle potřeby trochu podlévat vodou. Když je maso měkké, hlavně hovězí, přilijeme obě šlehačky a dál necháme ještě dopéct (asi 1/4 hodiny).
2
Podáváme s čerstvých chlebem a hlavně pivem.
Zařazení: Maso Hovězí Vepřové

Komentáře k receptu

  • Aninka
    Aninka |

    28. 3. 2008 20:26

    To vypadá podle receptu na hoooodně dobrý papání. To zkusím.

  • Jana Remková
    Jana Remková |

    28. 3. 2008 10:08

    Moc zajímavý receptík vyzkouším a pak se vrátím k hodnocení,ale myslím,že to bude mňamka.Jana

  • Jana P.
    Jana P. |

    28. 3. 2008 08:16

    Já jsem to pekla v zapékací misce přikryté alobalem, tak jak jsem to naložila, tak jsem to do trouby šoupla, jíst to budu až k obědu, ale ochutnávání nebylo vůbec špatné.

  • autorka receptu
    autorka receptu |

    28. 3. 2008 08:05

    Maso já peču odkryté v jakémkoli vyšším pekáči , občas podliji a zamíchám. Hořčice se nechává všechna tak, jak maso bylo naložené.Zdá se hořčice dost, ale pak se to šlehačkou rozředí a dostane dobrou chuť. Je to dobré, alespoň naší rodině chutná.Vyzkoušejte, třeba s poloviční dávkou a uvidíte.

  • Kamil Krybus
    Kamil Krybus |

    27. 3. 2008 21:53

    Hovězí se peče asi 1 1/2 hod, vepřové asi 3/4 hod, klobása asi 1/2 hod, tak nevím, jestli by se to nemělo dělat postupně, aby se to nakonec sešlo všechno upečené tak akorát. Cibuli bych dal asi současně s vepřovým. A na čem se to od začátku peče? Na vodě? Nebám bych se sádla nebo oleje.

  • Olča
    Olča |

    27. 3. 2008 13:44

    Péci se to dá i s tím zbytkem hořčice, která nezůstane na mase?

  • lenka
    lenka |

    27. 3. 2008 12:13

    Mám dotaz: je toho hodně...pečete to nepřikryté v hlubokém plechu do trouby a nebo ve velkém pekáči s poklicí?