Autor:

Máslová pěna s uzenou rybou

Snadné
Ingredience
Uzená ryba
- makrela, tuňák, losos...
 
Máslo  
Cibule  
Sůl  
Pepř mletý  
Hořčice plnotučná  
Máslová pěna s uzenou rybou

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Chuťovky, Pomazánky, Rybí

Máslo a rybu používáme zhruba v množství 100g másla na 150g rybího masa.
Uzenou rybu zbavíme kůže a kostí, cibuli oloupeme a obojí dáme do mixeru. Rozmixujeme obojí v hladkou hmotu.
Změklé máslo osolíme, opepříme a vyšleháme do pěny, do které pak vmícháme i rozmixovanou rybu s cibulí a dle chuti přidáme pár lžicek hořčice. Vše ještě jednou řádně vyšleháme. Čím déle šleháme, tím je pěna světlejší a nadýchanější.
Dochucovat můžeme kromě hořčice i citronovou šťávou, česnekem, bylinkami... Pěnu mažeme na chleby, chlebíčky, jednohubky, můžeme s ní plnit sýrové kornoutky... Zdobíme dle vlastní fantazie například čerstvou zeleninou, vajíčkem, kouskem rybího masa...

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 17 x
1-
4.76 17 5 1
Hříbky na cibulce s topinkou Víkendové menu pro chalupáře Články z

Komentáře k receptu: Máslová pěna s uzenou rybou

Komentáře

  1. Šárka   09.11.2016 | 13:12 | reagovat |

    Tahle pomazánka se u nás ujala docela rychle, protože není tak cítit rybinou, jako normální rybičkové pomazánky, takže když dám navrch na chleby ještě kolečko cibule, zbaští ho nejen děcka, ale i rybám se vyhýbající přítel.

  2. Zorka   09.12.2014 | 18:01 | reagovat |

    Pomazánka je dobrá,velmi jemná a oslovila i manžela,pro kterého ryba nemusí existovat.Zdobila jsem kouskem petrželky a stačilo.

  3. Kantůrková   19.08.2013 | 13:47 | reagovat |

    Výborná.Doporučuji mamkám jako jsem já,co jim děti nechtějí jíst ryby.Pěna není rybinou tolik cítit,jako normální pomazánka,kterou já zbožňuji,ale děti jí do pusy nedají.

  4. Simona   03.06.2013 | 14:50 | reagovat |

    Pomazánka je fantastická a vyráběla jsem jí z odkoštěné uzené makrely, kterou jsem rozsekala s cibulí v kútru, tak nehrozily ani přehlédnuté kostičky v krku a v klidu jsem mohla pěnu předložit dětem.

    Helka: Mám stolní domácí kútr ve kterém sekám mixuju a drtím všechno možné od masa až po ovoce a nikdy se mi nestalo, že by cibule zhořkla.

  5. Helka   28.05.2013 | 21:10 | reagovat |

    Nezhořkne cibule mixováním?

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Klape vám to ve vztahu? Poznáte to podle toho, jak spíte! Klape vám to ve vztahu? Poznáte to podle toho, jak spíte!
Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout
Čtenářka Martina: Můj přítel se zabil kvůli hazardu! Čtenářka Martina: Můj přítel se zabil kvůli hazardu!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web