Marokánky ze Salka

moje hodnocení:

4,7

hodnotilo: 3
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1
      ks salko
    • 1
      lžíce hladká mouka
    • 50
      g máslo
    • 320
      g ořechy
    • 320
      g ovoce

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Salko dáme do odměrky a doplníme do 600 ml vodou, přidáme 1 lžíci hladké mouky a řádně promícháme. Na hluboké pánvi rozpustíme 50 g másla a přilijeme směs. Na velmi mírném ohni zahříváme 2-3 minuty. Za stálého míchání necháme probublat (asi 5 minut). Odstavíme, přimícháme ořechy a ovoce posekané na kousky. Já je peču na pečícím papíře a aby byly stejné, tak používám vykrajovátko, které položím na papír a nandám směs. Tak jsou všechny marokánky stejně velké. Směs se totiž neroztéká. Upečené potřeme z jedné strany čokoládou.
2
Kdo má rád marokánky, tak si určitě pochutná.
3
Recept jsem získala od vyhlášené cukrářky.
Zařazení: Moučníky Cukroví

Komentáře k receptu

  • Simona
    Simona |

    26. 11. 2014 14:32

    Na kolik stupnu a jak dlouho pecete? Dekuji

  • Thomas
    Thomas |

    12. 12. 2010 13:34

    Nevím jak ostatní, ale já mám opačnou zkušenost. Na hnědý se všechno přichytne a nejde to z něj, kdežto na bílý to jen položím a hladce oddělám. Nejspíš to bude v rozdílu při pečení.

  • Anonym
    Anonym |

    24. 3. 2007 14:56

    Chci se zeptat, na kolik stupňů a jak dlouho se tyto marokánky pečou. Někdo marokánky peče na míň stupňů a déle a někdo zase zprudka a chvíli, tak by mě zajímalo, jak se pečou tyto.

  • Anonym
    Anonym |

    22. 3. 2007 17:26

    Souhlasím s Andorou, ať dělám marokánky jaké koliv a podle jakéhokoliv receptu, tak mi z bílého papíru nejdou sundat a z hnědého nádherně nevím jaký je v papírech rozdíl, ale je to tak

  • Romanka
    Romanka |

    22. 3. 2007 06:10

    Moniko,dekuji za vysvetleni.

  • Anonym
    Anonym |

    20. 3. 2007 19:51

    S tou směsí je to tak, jak popsala Monika.Ořechy sekám, ale jinak každý podle chuti.Dají se i pomlet.Pečící papír nepotírám ničím.Já používám ten hnědý, protože na ten bílý se všechno chytá.

  • Andora
    Andora |

    20. 3. 2007 19:20

    Pečicí papír je nejlepší ten hnědý (alespoň já s bílým nemám dobrou zkušenost) a nemusí se vymazávat.

  • Ivana Přikrylová
    Ivana Přikrylová |

    20. 3. 2007 15:47

    Ten pečící papír se musí předem potřít olejem? Mě se vždy všechno k pečícímu papíru přilepí :o( můžete mi někdo doporučit opravdu dobrý papír, který se nelepí?

  • Monika V.
    Monika V. |

    20. 3. 2007 14:35

    Romanko, ořechy si tam můžete dát podle sebe, jestli je máte radši najemno, nebo hrubší. Já upřednostňuji hrubší. S tou směsí jsem to pochopila tak, že si dáte na plech vykrajovátko a do něho navršíte tu směs. Tím ta marokánka dostane tvar a vykrajovátko odděláte. A tak pokračujete dále . . .Snad se nemýlím.

  • Romanka
    Romanka |

    20. 3. 2007 06:38

    Ty orechy muzou byt jemne posekane,nebo lepsi nahrubo?Jeste prosim nerozumim te smesi,nejdriv nalit na plech a vykrajovat,nebo az po upeceni.Moc dekuji

  • Jitka Z.
    Jitka Z. |

    19. 3. 2007 17:03

    Moniko určitě,tato směs se fakt neoztíká.

  • Monika V.
    Monika V. |

    19. 3. 2007 16:40

    Tak to vypadá opravdu moc dobře. Tak, když si můžeme tak pěkně pomoct vykrajovátkem, tak by se daly použít i různé tvary, že? Třeba srdíčko, teď na Velikonoce vajíčko...a tak dále.

  • englicka marketa
    englicka marketa |

    19. 3. 2007 11:55

    teda to jsou dnes recepty :o)vypadá to jednoduše zato naprosto skvěle.Ukládám a v nejbližší době určitě vyzkouším....