Autor:

Maminčiny pařížské rohlíčky

120 minut PT0H120M
Střední
Porce: 80
Ingredience
Mleté vlašské ořechy 180 g
Bílek 3 ks
Krém 1 miska
Žloutek 4 ks
Moučkový cukr 220 g
Máslo 150 g
Kakao 10 g
Bílá čokoládová poleva 1 ks
Čokoládová mléčná poleva 1 ks

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Cukroví

Těsto:
Ořechy, cukr i bílky dáme do mísy a vypracujeme vláčné těsto, které dáme do tvořítka a stříkáme na čistý plech rohlíčky nebo i jiné tvary, např.kolečka.
Sušíme v troubě asi 10-15 min na 80 stupňů. Hotové rohlíčky přendáme škrabkou na jiný čistý plech. Dáme vychladit asi na 1 hodinu na studené místo.
Mezitím si připravíme krém.

Krém:
Žloutky s cukrem šleháme v horké vodní lázni (voda musí vařit jen zlehka) do zhoustnutí a dáme vychladit do lednice. Do vychlazeného krému postupně zašleháváme změklé máslo. Hotový krém rozdělíme do dvou misek. Jednu misku s krémem dáme ztuhnout do chladničky. Do druhé misky s krémem přimícháme kakao a též dáme do chladničky.

Po vychlazení na rohlíčky stříkáme krém a opět dáme ztuhnout na 2 hodiny do chladničky. Nakonec rohlíčky poléváme rozpuštěnou čokoládou (na rohlíčky s kakaovým krémem bílou čokoládu a s vanilkovým krémem tmavou čokoládu a znovu vychladíme).

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
3
3 1 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 3 (hodnoceno 1x)
Cizrnová polévka s citronovou kůrou a ricottou Sváteční menu pro přátele po italsku Články z

Komentáře k receptu: Maminčiny pařížské rohlíčky

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

10 dárků, které ženy za žádnou cenu nechtějí najít pod stromečkem 10 dárků, které ženy za žádnou cenu nechtějí najít pod stromečkem
VIDEO: Získejte uhrančivý pohled jako Karolína Mališová VIDEO: Získejte uhrančivý pohled jako Karolína Mališová
Revoluce ve vyhledávání nemovitostí v České republice Revoluce ve vyhledávání nemovitostí v České republice
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web