Maminčiny kiwi řezy

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 3
40 minut
24
porce
neuvedeno
autor: GoodWorthy

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 250
      g hladká mouka
    • 1
      ks prášek do pečiva postačí i půl balíčku
    • 4
      ks vejce
    • 250
      g cukr
    • 10
      lžíce vlažná voda
    • 10
      lžíce olej
    • 5
      ks kiwi pokud možno zralejší
  • Krém:
    • 1
      ks šlehačka
    • 2
      ks zakysaná smetana
    • 100
      g cukr
  • Poleva:
    • 1
      ks vanilkový pudink
    • 0,5
      l voda
    • 1
      dl kiwi sirup nebo šťáva z kiwi
    • 1
      lžíce cukr

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Žloutky s cukrem utřeme do pěny, přidáme vlažnou vodu, olej a mouku smíchanou s práškem do pečiva, dobře rozmícháme a nakonec vmícháme sníh z bílků.
2
Těsto rozetřeme na vymazaný plech (já dávám pečící papír) a upečeme (cca 160 °C po dobu 25-30 minut, dle typu trouby).
3
Připravíme si krém: Šlehačku ušleháme s cukrem a pak zamícháme zakysanou smetanu.
4
Připravíme si polevu: Suroviny smícháme a vaříme, až hmota zhoustne.
5
Vychladlý moučník potřeme krémem, poklademe oloupanými a na plátky nakrájemnými kiwi a polijeme ještě teplou (ne horkou) polevou.
6
Dáme poté ještě na cca 2 hodiny do chladničky. Po ztuhnutí podáváme. Dobrou chuť. ;-)
7
P.S.: Recept mám od mámy, děláme to doma hlavně v létě, kdy tento skvělý dezert příjemně osvěží.
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • JEDNODUŠE
    JEDNODUŠE |

    29. 1. 2017 20:34

    Původní recept jsem pekla z kalendáře F1 ale krém jsem dělala jiný a sice z fresh,iprima.cz z koláče

  • JEDNODUŠE
    JEDNODUŠE |

    29. 1. 2017 20:22

    Přesně tento recept jsem pekla podle kalendáře Frekvence1. Jmenuje se původně též Maminčiny řezy a je od paní Ivany Ráslové z Vepříkova a je od její maminky

  • Dana
    Dana |

    25. 9. 2015 11:46

    Nevidím recept na krém a polevu... :-\