Autor:

Malinový dortík

Střední
Korpus
Vejce 3 ks
Polohrubá mouka 3 lžíce
Moučkový cukr 3 lžíce
Prášek do pečiva 1 lžička
Náplň
Tvaroh 2 ks
Zakysaná smetana
1-2
2 ks
Mléko 300 ml
Máslo 100 g
Cukr krupice 150 g
Želatina
potravinářská
1 ks
Hnědý rum
a citronova šťáva / všeho trocha
 
Maliny
mražené
400 g
Červená želatina 2 balíček

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Dorty

Korpus: oddělíme bílky od žloutků a vyšleháme tuhý sníh, do kterého přidáme 3 lžíce cukru. Vmícháme mouku, žloutky a kypřící prášek. Vymažeme a vysypeme kulatou dortovou formu a pečeme do zlatova.

Náplň: do mléka vmícháme želatinu a necháme 10 minut nabobtnat. Do mísy vložíme tvarohy, smetanu, změklé máslo, cukr, rum, citronovou kůru a šleháme do hladka. Mléko s želatinou zahřejeme, až se želatina úplně rozpustí - nesmí se vařit!! Mléko přidáme do vzniklé směsi a promícháme.

Na vychladlé těsto nalijeme směs a dáme ztuhnout do lednice (alespoň 2 hodiny). Necháme rozmrazit maliny, dle návodu připravíme želatinu. Maliny necháme okapat a přeneseme je na ztuhlý krém a zalijeme ještě teplou želatinou.

Je dobré nechat dortík ztuhnout přes noc v lednici nebo alespoň 4 hodiny před konzumací.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1
Reklama
Polévka oháňková s květákem Menu podle starých kuchařek Články z

Komentáře k receptu: Malinový dortík

Komentáře

  1. Anonym   11.04.2006 | 13:23 | reagovat |

    Je to opravdu výborný dortík - doporučuji všem a chválím autorku.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

8 věcí, které zpomalují hubnutí: Patří mezi ně sport i detox! 8 věcí, které zpomalují hubnutí: Patří mezi ně sport i detox!
Proměna ložnice: z neútulného prostoru perfektní oáza klidu! Proměna ložnice: z neútulného prostoru perfektní oáza klidu!
Pleťový „jojo efekt" a jak mu zabránit Pleťový „jojo efekt" a jak mu zabránit
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web