Makrela s brusinkami

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: Yannes

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1
      ks chilli papričky
    • 150
      g brusinky
    • 2
      ks jarní cibulka
    • 180
      g máslo
    • 4
      lžíce strouhanka 3-4
    • 4
      ks makrela (250g)
    • sůl
    • 4
      lžíce hladká mouka
    • pečící papír
    • hlávkový salát listy
    • rajčata
    • citron dílky na ozdobení
    • bylinky na ozdobení

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Chilli papričky zbavíme semínek. Čerstvě zralé brusinky očistíme. Papričku i větší druhy brusinek pokrájíme.
2
Nakrájenou zelelenou cibulku orestujeme 2/3 másla. Přidáme brusinky s chilli papričkou, zahustíme strouhankou a znovu vše za stálého míchání orestujeme. Směs osolíme, opepříme.
3
Makrely očistíme a břišní dutinu naplníme brusinkovou nádivkou, osolíme, opepříme, pokapeme citrónem a posypeme hladkou moukou. V pánvi rozehřejeme zbylé máslo a makrely po stranách opečeme.
4
Pekáč vyložíme pečícím papírem a v předehřáté troubě při 210 °C pečeme 10-15 minut. Makrely obložíme zeleninou a přídáme dílek citrónu.
5
Jako přílohu doporučuji krokety nebo americké brambory.
Zařazení: Maso Rybí

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.