Luštěninová polévka s vínem

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: Ladia

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 250
      g čočka
    • 150
      g sojové boby
    • 1
      ks cibule
    • 150
      g mrkev
    • 100
      g zelená paprika
    • 1
      ks jablka
    • 1
      ks citron
    • 200
      ml červené víno
    • 2
      lžíce rostlinný olej
    • 1
      lžíce hladká mouka
    • saturejka
    • bobkový list
    • česnek
    • líbeček
    • sůl

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Sójové boby a čočku namočíme do studené vody na 24 hodin (každé zvlášť).
2
Vodu slijeme, znovu doplníme, sóju uvaříme s bobkovým listem a čočku se saturejkou doměkka.
3
Na kostičky nakrájenou mrkev krátce povaříme společně s kostky papriky.
4
Ve víně povaříme na kostky nakrájená jablka a citron.
5
Na oleji necháme zesklovatět cibulku, česnek, přisypeme mouku a po zrůžovění zalijeme litrem studené vody. Prošleháme, osolíme a povaříme.
6
Poté slijeme všechny vývary (z čočky, sóji, mrkve s paprikou i jablka). Nakonec ochutíme krájeným libečkem.
Zařazení: Polévky

Komentáře k receptu

  • Zora Manasová
    Zora Manasová |

    3. 6. 2007 18:39

    Kam zmizlo foto?