Lososový dortík

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 300
      g lučina (nebo tvaroh)
    • uzený losos -200g plátků z lososa
    • 150
      g zakysaná smetana -hustá
    • 2,5
      dl mléko -plnotučné
    • 1
      ks bylinky -svazek(petrželka,kopr,pažitka)dle chuti
    • 1,5
      dl voda
    • 2
      lžíce želatina - mletá
    • sůl a pepř
  • Na dozdobení:
    • 100
      g zakysaná smetana
    • 100
      g lučina
    • 2
      plátek uzený losos
    • 1
      lžíce pažitka -nasekaná
    • sůl

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Želatinu v misce necháme nabobtnat, pak přilijeme 2 dl mléka, misku vložíme do vodní lázně a necháme za stálého míchání rozpustit. Zbylé mléko rozšleháme s lučinou a smetanou, osolíme, opepříme, vmícháme bylinky a po částech zamícháme zchladlou želatinu. Formu na biskupský chlebíček vyložíme fólií, dno a boky vyložíme v pruzích větší polovinou plátků z lososa. Potřeme je krémem, uhladíme a obložíme opět plátky lososa. Zakryjeme fólií, zatížíme a dáme chladit. Ztuhlý dortík před podáváním vyklopíme, na povrch nastříkáme pomocí cukrářského sáčku pusinky ze zakysané smetany a osolené lučiny. Pusinky posypeme pažitkou a do každé pusinky stočíme kousek uzeného lososa, který můžeme zakápnout citronovou šťávou. Podáváme ihned.
Zařazení: Maso Chuťovky Rybí Slané

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.