Autor:

Losos v koprové marinádě s bramborovou kaší s pohankou

60 minut PT0H60M
Snadné
Porce: 4
Ingredience
Filé z lososa 4 ks
Na marinádu
Kopr 1 hrst
Olivový olej 1/2 dl
Citronová šťáva 1 ks
Sůl
hrubomletá
1 lžička
Pepř drcený 1/2 lžička
Na kaši
Vařené brambory 1 kg
Máslo 20 g
Mléko polotučné 1 hrnek
Pohanka 1 hrnek
Sůl 1/2 lžička
Losos v koprové marinádě s bramborovou kaší s pohankou

Postup přípravy:

Lososa omyjeme a osušíme. Mezitím si připravíme marinádu z kopru, oleje, šťávy z citrónu, soli a pepře. Všechny ingredience rozšleháme metličkou, aby se dobře spojily. Do této marinády naložíme filety z lososa a dáme na cca 30min do ledničky.

Mezitím si připravíme kaši. Dáme vařit brambory na kaši. Na jeden hrnec by mohl stačit jeden hrnek pohanky, kterou povaříme podle návodu samostatně. Do slitých uvařených brambor dáme plátek másla a půl hrnku mléka. Brambory šťouchadlem rozmačkáme, podle potřeby přidáme sůl nebo mléko. Doporučuji nedělat kaši úplně hladkou, ale nechat v ní kousky brambor. Do takto zpracované kaše nasypeme uvařenou pohanku a promícháme.

Vyndáme lososa z lednice a smažíme na rozpálené pánvi po obou stranách cca 3min, aby nebyl moc vysušený.

Osobně nejsem fanda do kopru, ale tento recept je úžasný a už se těším na další oběd s lososem.. :)

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 3 x
2
4 3 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 2 (hodnoceno 3x)
Rajčata 7 skvělých receptů na pokrmy z rajčat Články z

Komentáře k receptu: Losos v koprové marinádě s bramborovou kaší s pohankou

Komentáře

  1. cuoco   25.08.2012 | 23:06 | reagovat | závadný

    :-D asi mu tam chybala, Vegeta, horcica, sojovka, kecup, korenie a ryby , Zuzkanka 12, vyborny recept. 8-) robime podobne jednoducho s drahou -luxusnou surovinou.

    1. Zuzkanka12   08.11.2012 | 12:28 | reagovat | závadný

      Děkuji za kladný komentář.. :) Losos je exkluzivní záležitost.. :)

  2. Di   24.08.2012 | 15:30 | reagovat | závadný

    Pro někoho je možná losos (100 g stojí více než 40 Kč) docela obyčejné jídlo, pro mě představuje super dobrotu a luxus. Tvrdit, že příprava je jednoduchá, může snad jen ten, kdo nikdy lososa nedělal. Stačí málo a už není křehký a šťavnatý, ale vysušený. Takže to chce určitou zkušenost. Ani v restauraci ho vždy neudělají na jedničku. :-)

  3. Zuzkanka12   24.08.2012 | 14:05 | reagovat | závadný

    děkuji za hodnocení, ale dát známku 4 jen proto, že je to jednoduché myslím není úplně objektivní :) Nám to chutná a jinak už lososa skoro neděláme..

  4. SlizkejJoe   14.06.2012 | 21:08 | reagovat | závadný

    Docela dobra kombinace kase a pohanky, ale docela obycejne :)

    1. Zuzkanka12   24.08.2012 | 14:06 | reagovat | závadný

      děkuji za hodnocení, ale dát známku 4 jen proto, že je to jednoduché myslím není úplně objektivní :) Nám to chutná a jinak už lososa skoro neděláme..

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

10 dárků, které ženy za žádnou cenu nechtějí najít pod stromečkem 10 dárků, které ženy za žádnou cenu nechtějí najít pod stromečkem
VIDEO: Získejte uhrančivý pohled jako Karolína Mališová VIDEO: Získejte uhrančivý pohled jako Karolína Mališová
Revoluce ve vyhledávání nemovitostí v České republice Revoluce ve vyhledávání nemovitostí v České republice
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web