Listový závin se špenátem a balkánským sýrem

Hodnocení:

Moje:

-
-

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1
      balíček listové těsto
    • 1
      balíček mražený špenát
    • 150
      g balkánský sýr 100-150
    • 1
      ks vejce na potření

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Špenát připravíme obvyklým způsobem, jen méně než obvykle osolíme. Listové těsto rozválíme jako na závin, střed poklademe špenátem a posypeme nahrubo nastrouhaným balkánským sýrem. Strany rozváleného těsta přeložíme přes sebe a celý závin potřeme rozšlehaným vajíčkem. Vložíme do hodně rozpálené trouby, kterou asi po 5 minutách zmírníme na 180 °C a závin dopečeme. Chutná teplý i studený.
Zařazení: Chuťovky Slané
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • andree
    andree |

    22. 8. 2014 11:53

    Prave ho pecu...tak jsem zvedava...do jednoho spenat a do druheho jsem udelala pizza napln..uvidime co z toho bude...osobne mam obavy ze ten se spenatem se bude roztekat :( za nebude drzet...ale preju si at se to povede O:-) ;-)

  • Johanka
    Johanka |

    23. 5. 2013 08:19

    Jenom dotaz - dal by se tam dát i špenát syrový,ochucený? :-$

  • Ondra T.
    Ondra T. |

    11. 1. 2013 09:40

    Ale no tak, to snad dá rozum - listové těsto stačí mít chvíli mimo lednici a už se táhne jak med - co by asi tak mohlo udělat jinýho než se roztéct na kaši když mu zatopíte vařicí hmotou? Božínku ;)

  • Zdena
    Zdena |

    2. 4. 2012 14:57

    Na syrové těsto se nedává nikdy horká náplň pokud to v něm není výslovně napsané.

  • ČernáLuna
    ČernáLuna |

    2. 4. 2012 12:07

    Mně se to nepovedlo. Závin se špenátem dělám, ale vždy ho tam dávám syrový. Takhle s "připraveným obvyklým způsobem" to bylo pro mě poprvé. Tak jsem udělala dušený špenát, nalila ho na listové těsto... a už to bylo :(. Jak byl ten špenát teplý, těsto mi úplně změnilo konzistenci na "bláto" a nedalo se s tím nic. Nakonec jsem to asi za 20 minut práce nějak podebrala pečicím papírem a přenesla na plech, po upečení je to jedlé, ale vypadá to jako Jabba Hutt z Hvězdných válek. Opravdu mi v tom receptu chyběla informace o tom, že špenát tam dávat až za studena nebo to připravovat na plechu rovnou...

  • pippiva
    pippiva |

    6. 6. 2011 17:42

    Delam s ricottou, vejcem plus trocha muskatoveho orisku a strouhaneho parmezanu. Vyborne. ;-)

  • Zita Matejkova
    Zita Matejkova |

    15. 11. 2010 10:50

    Dělám závin jako Airan s vejci, dobrý je i se sýrem Feta nebo Nivou :-)

  • Airan
    Airan |

    13. 11. 2006 14:04

    Ten zavin delam moc rada. Spenat je lepsi sekany nebo listovy (ne protlak) - do trochu vyzdimaneho spenatu davam syr rozdrobeny na vetsi kousky a primicham 4vejce. Je vynikajici! Obcas jako Yveta pridavam kousky kurete nebo peceneho bucku, tohle se snad nicim neda pokazut:-)

  • Lidka Kábrtová
    Lidka Kábrtová |

    13. 11. 2006 08:57

    Mňam, na tohle se těším, špenát já miluju.

  • Yveta
    Yveta |

    13. 11. 2006 01:22

    Tak toto je basta opravdu bombasticka. Delavam to casto a pridavam do spenatu i trosku na jemnoucko nasekaneho cesneku a speticku pepre. Jedine tak dostanu spenat do mych deti a manzela spenat, kteri jinak spenat, ktery ja moc miluji, nepozrou. Opravdu moc dobre, stoji to za to vyzkouset. Ja do zavinu nekdy pridavam pecene kure, kdyz obcas zbude a nebo i tunu z konzervy ci nadrobno nakrajenou sunku, ale to je pouze zpestreni pro me stravniky doma. Ja mam nejradejic variantu spenat-syr a musim se drzet, abych to vsechna sama nesnedla.