Autor:

Lín s bílým zelím a křupavými škvarky

40 minut PT0H40M
Snadné
Porce: 4
Ingredience
Filety
z bělomasé ryby (s kůží, vykostěné)
4 ks
Olivový olej 2 lžíce
Škvarky
jemně pokrájené
60 g
Zelí a obloha
Bílé zelí 600 g
Šalotka 40 g
Rama Culinesse 40 g
Voda 40 ml
Bazalka 1 svazek
Knorr Bohatý bujon zeleninový
na 80 ml vývaru
1 ks
Sůl  
Pepř mletý  
Hladká mouka
na poprášení
 
Lín s bílým zelím a křupavými škvarky

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Rybí

Z listů zelí odkrojíme tvrdý košťál a jednotlivě je spaříme v horké vodě a ihned zchladíme v ledové vodě. Šalotku oloupeme, jemně nakrájíme a krátce opečeme na tuku. Vložíme listy zelí a bazalky, přidáme odkrojené košťály a podlijeme vodou, přidáme Knorr Bohatý bujón a pod pokličkou asi 5 minut povaříme. Listy zelí vyjmeme a zeleninový fond tyčovým mixérem rozmixujeme. Rozkrájené škvarky rozpečeme na suché pánvi, filety ryby osolíme, na straně kůže poprášíme moukou a opečeme na olivovém oleji do zlatova. Rybí filety položíme na podušené listy zelí podlité rozmixovaným fondem a posypeme křupavými škvarky.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Pečený hřbet ze selátka se zelím a knedlíkem Recept na víkend: Pečený hřbet ze selátka se zelím a knedlíkem Články z

Komentáře k receptu: Lín s bílým zelím a křupavými škvarky

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Zítra je mezinárodní den palačinek: Udělejte si čokoládové nebo zapečené Zítra je mezinárodní den palačinek: Udělejte si čokoládové nebo zapečené
Oscar 2017: Narážky na Trumpa i Ivanku, roztančený sál a dojatá Emma Stone Oscar 2017: Narážky na Trumpa i Ivanku, roztančený sál a dojatá Emma Stone
Seriál Ulice: Podívejte se, jak šel čas s Liškovými, které brzy čeká krize Seriál Ulice: Podívejte se, jak šel čas s Liškovými, které brzy čeká krize
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web