Autor:

Lilek po česku

Střední
Ingredience
Lilek
středně velký
1 ks
Brambory
nové
4 ks
Sádlo 1 lžíce
Anglická slanina
kousek
 
Cibule 1 ks
Petrželová nať  
Sůl  
Varianta pro VEGETARIÁNY
Olivový olej
místo sádla
 
Uzené tofu
místo slaniny
 

Postup přípravy:

Lilek i se slupkou nakrájíme na kostičky asi 1 cm velké. Osolíme je a necháme opotit 20 minut. Pak je vymačkáme (lilek obsahuje hodně malinkých vzduchových bublinek, když vzduch nevymačkáme, bude lilek při vaření buď suchý nebo nasákne mastnotou).

Na pánvi rozehřejeme sádlo (olivový olej) a lilek na něm orestujeme. Restujeme stále na plný výkon vařiče.

Mezitím si očistíme brambory, nakrájíme je na menší kousky a uvaříme do měkka v osolené vodě se snítkou petrželové natě. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenčí půlkolečka. Slaninu (uzené tofu) nakrájíme na kostičky a společně s cibulkou osmažíme dozlatova. (V případě tofu smažíme na oleji.)

Až máme lilek pěkně měkký, odstavíme ho, zamícháme do něj lehce rozmačkané brambory a restovanou cibulku se slaninou. Dosolíme podle chuti.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1

Komentáře k receptu: Lilek po česku

Komentáře

  1. Mata Jureková   09.04.2010 | 20:09 | reagovat |

    Zajímavý a chutný recept. Dávám si do oblíbených :)

  2. Jarka O.   08.09.2009 | 7:59 | reagovat |

    Hezký recept, jak do jídla propašovat lilek, aby si chlap nevšiml ;-) Dík :-)

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

5 jednoduchých maličkostí, kterými vyznáte lásku i beze slov! Umíte to taky? 5 jednoduchých maličkostí, kterými vyznáte lásku i beze slov! Umíte to taky?
Také máte menstruaci stejně jako vaše kolegyně? Víme, jak si ji vychutnat! Také máte menstruaci stejně jako vaše kolegyně? Víme, jak si ji vychutnat!
Brečela, že se nevejde do kalhot. Slovenka proto zhubla o 30 kilogramů! Jak? Brečela, že se nevejde do kalhot. Slovenka proto zhubla o 30 kilogramů! Jak?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web