Autor:

Lentejas con salsa criolla (čočka na peruánský způsob)

45 minut PT0H45M
Střední
Porce: 4
Ingredience
Čočka
(den předem namočená)
1 šálek
Cibule
(středně velká)
1 ks
Rostlinný olej 2 lžíce
Česnek 2 stroužek
Rajče
(nebo půl lžíce rajčatového protlaku)
1 ks
Mletý kmín  
Bobkový list 3 ks
Brambory
(větší, pokrájená na kostky)
1 ks
Slanina
(nakrájená na nudličky)
2 plátek
Sůl  
Pepř mletý  
Vejce 4 ks
K podávání
Rajčata 2 ks
Cibule 1 ks
Lentejas con salsa criolla (čočka na peruánský způsob)

Postup přípravy:

Zařazení: Pokrmy, Z luštěnin

Cibulku nechte v kastrolu na oleji zesklovatět. Přidejte česnek, slaninu a chvíli smažte. Přidejte rajčatový protlak či rajče nakrájené na kostičky a zamíchejte. Okořeňte špetkou mletého kmínu, přidejte 3 bobkové listy a špetku soli a dobře zamíchejte. Přidejte slitou propláchnutou čočku. Vlijte asi čtvrt litru vody a povařte, až bude čočka téměř měkká (v tlakovém hrnci to trvá jen 10 minut).

Pak podle potřeby přilijte vodu tak, aby byla čočka pokrytá, ale aby z toho nebyla polévka. Přidejte brambory a povařte, až i ony změknou (v tlakovém hrnci 5 minut). Voda se má zcela odpařit. Jídlo osolte, opepřete a chcete-li, podávejte s vyškvařenou slaninou, sázeným vejcem a salátem z rajčat a cibule.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
2
4 1 5 1
Italské gastrotoulky aneb Co kde v Itálii ochutnat? Články z

Komentáře k receptu: Lentejas con salsa criolla (čočka na peruánský způsob)

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut? Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut?
Uvidíte v Ulici: Anička se chce zabít a Evžen znovu sáhne po flašce! Uvidíte v Ulici: Anička se chce zabít a Evžen znovu sáhne po flašce!
Jak se starat o své intimní partie - čemu se vyhnout? Jak se starat o své intimní partie - čemu se vyhnout?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web