Autor:

Lentejas con salsa criolla (čočka na peruánský způsob)

45 minut PT0H45M
Střední
Porce: 4
Ingredience
Čočka
(den předem namočená)
1 šálek
Cibule
(středně velká)
1 ks
Rostlinný olej 2 lžíce
Česnek 2 stroužek
Rajče
(nebo půl lžíce rajčatového protlaku)
1 ks
Mletý kmín  
Bobkový list 3 ks
Brambory
(větší, pokrájená na kostky)
1 ks
Slanina
(nakrájená na nudličky)
2 plátek
Sůl  
Pepř mletý  
Vejce 4 ks
K podávání
Rajčata 2 ks
Cibule 1 ks
Lentejas con salsa criolla (čočka na peruánský způsob)

Postup přípravy:

Zařazení: Pokrmy, Z luštěnin

Cibulku nechte v kastrolu na oleji zesklovatět. Přidejte česnek, slaninu a chvíli smažte. Přidejte rajčatový protlak či rajče nakrájené na kostičky a zamíchejte. Okořeňte špetkou mletého kmínu, přidejte 3 bobkové listy a špetku soli a dobře zamíchejte. Přidejte slitou propláchnutou čočku. Vlijte asi čtvrt litru vody a povařte, až bude čočka téměř měkká (v tlakovém hrnci to trvá jen 10 minut).

Pak podle potřeby přilijte vodu tak, aby byla čočka pokrytá, ale aby z toho nebyla polévka. Přidejte brambory a povařte, až i ony změknou (v tlakovém hrnci 5 minut). Voda se má zcela odpařit. Jídlo osolte, opepřete a chcete-li, podávejte s vyškvařenou slaninou, sázeným vejcem a salátem z rajčat a cibule.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
2
4 1 5 1
Jednohubky z kozího sýra a oříšků Tip na víkend: Oříškové variace Články z

Komentáře k receptu: Lentejas con salsa criolla (čočka na peruánský způsob)

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

7 překvapivých důvodů, proč bývá druhé manželství lepší než to první 7 překvapivých důvodů, proč bývá druhé manželství lepší než to první
Sladkosti a alkohol: Co je při hubnutí horší a vy to nebudete smět? Sladkosti a alkohol: Co je při hubnutí horší a vy to nebudete smět?
Jak snadno a dobře vymalovat pokoj? Stačí znát těchto 7 rad! Jak snadno a dobře vymalovat pokoj? Stačí znát těchto 7 rad!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web