Lehké letní tiramisu

Střední
Ingredience
Mascarpone 2 ks
Vejce 2 ks
Cukr  
Hnědý rum  
Káva  
Kakao  
Zakysaná smetana
nejlépe Cremefine
2 ks
Dětské piškoty
Dlouhé například Pafino
 

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky

Uvaříme si kávu - silnějšího turka a necháme vychladnout. Během toho si smícháme mascarpone se zakysanou smetanou, trochou cukru (ne moc, piškoty už jsou samy o sobě dost sladké) a dvěma žloutky. Vše vyšleháme. Nakonec lehce vmícháme vyšlehaný sníh ze 2 bílků. Do studené kávy přidáme podle chuti rum.

Piškoty v kávě s rumem namočíme z obou stran, ale musíme pracovat rychle, piškoty rychle nasakují, musí zůstat tvrdší. První vrstvu v míse tvoří piškoty, ty pak potřeme vrstvou krému, posypeme kakaem a klademe druhou vrstvu piškotů, krému a kakaa. Vrstvíme, dokud nespotřebujeme všechen krém. Poslední vrstvu tvoří kakao.

Dáme pořádně vychladit a podáváme. V lednici vydrží i 4 dny.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 1x)
Karamelové potěšení Články z

Komentáře k receptu: Lehké letní tiramisu

Komentáře

  1. Ivona   15.05.2007 | 11:21 | reagovat | závadný

    Zkoušela jsem tento recept, akorát jsem nedala zakysanou smetanu a vejce , ale přidala jsem 1 kelímek vyšlehané šlehačky a pak jsem postupovala dle vašeho receptu. Bylo to moc dobré, děkuji I.

  2. MUDr.   31.10.2006 | 15:10 | reagovat | závadný

    Jen k té salmonele-ve žloutku se nevyskytuje vůbec, je opravdu pouze na skořápce, ale omytím se opravdu nezničí docela, tím pádem se pár salmonelek může dostat i do bílku.nicméně žloutky jsou opravdu bezpečné i v polských vejcích...výskyt salmonely na vejcích v zimních a letních měsících se liší pouze u vajec domácích, kupovaná mají podmínky pořád stejné.takže dobrou chuť

  3. Ivana K.   26.06.2006 | 17:54 | reagovat | závadný

    Já šlehám jen žloutky s cukrem nad párou až vznikne krém. Špatně jsem se v komentáři vyjádřila. Bílky už nepoužívám. Věřím že se Vám podaří.

  4. Katka Škopková   26.06.2006 | 11:10 | reagovat | závadný

    Paní Ivano, takže vy vyšleháte jen žloutky v páře nebo i ty bílky?

  5. Di   25.06.2006 | 21:41 | reagovat | závadný

    Pravé italské tiramisu jsem jedla jen jednou. S capuccinem a pohledem na františkánský chrám v Assisi to byl pravý italský zážitek. Nicméně jsem u svých strávníků uspěla i českými náhražkami typu šlehačka + pomazánkové máslo nebo tvaroh, lučina + vejce. Hlavně to chce vhodné piškoty (Pafino). Já jsem si kromě toho z Itálie přivezla i likér Amareto (ten už je nyní u nás k dostání také - například v Penny).

1 2 3 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

5 triků pro cukroví bez chyb. Žádné hrudky v polevě a lepivé těsto! 5 triků pro cukroví bez chyb. Žádné hrudky v polevě a lepivé těsto!
Efektní drdol za dvě minuty: Naučte se jednoduchý účes na večírek! Efektní drdol za dvě minuty: Naučte se jednoduchý účes na večírek!
Přezimování kaktusů: Které potřebují teplo a které  naopak zimu? Přezimování kaktusů: Které potřebují teplo a které naopak zimu?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web