Autor:

Ledový dort

90 minut PT0H90M
Snadné
Těsto
Vejce 6 ks
Hrubá mouka 150 g
Cukr krupice 150 g
Prášek do pečiva 1/2 balení
Marmeláda  
Náplň
Žloutek 4 ks
Vanilkový cukr 1 balení
Cukr krupice 140 g
Mléko 4 dl
Ovocná šťáva 1 dl
Želatina 5 lžička
Šlehačka 2 ks
Ananasový kompot  

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Dorty

Těsto: žloutky s cukrem vymícháme do pěny a postupně přidáváme mouku, ve které jsme rozmíchali prášek do pečiva. Nakonec zlehka přimícháme sníh z bílků. Rozetřeme na plech vyložený papírem a při cca 170 °C upečeme. Ještě horké pomocí utěrky stočíme do rolády a necháme vychladnout.

Vychladlé těsto rozbalíme, odstraníme papír, potřeme pikantní marmeládou a znovu stočíme do rolády. Nakrájíme na kolečka, která řeznou stranou uložíme na dno větší dortové formy.

Náplň: do 1 dl ovocné šťávy dáme nabobtnat želatinu. Uvaříme 4 dl mléka s vanilkou, žloutky a cukrem. Odstavíme z ohně a po chvíli přidáme nabobtnalou želatinu. (Želatina se musí v mléce rozpustit, ale nesmí vařit). Mícháme do vychladnutí.Šlehačky vyšleháme a přimícháme k vychladlému krému.

Nakonec přidáme pokrájené ovoce a zlehka promícháme. Krém navrstvíme na připravenou roládu, ozdobíme ovocem a necháme ztuhnout v chladničce.Komu se nechce dělat roládu, může udělat i klasický piškotový korpus.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Reklama
Květáková polévka s parmazánem Co dát na víkendový stůl? Články z

Komentáře k receptu: Ledový dort

Komentáře

  1. Andra   01.12.2006 | 9:32 | reagovat |

    Uvádzam recept prvý raz, na autorstvo som nejak pozabudla... Ja som robila tento recept zatiaľ iba raz, ale výsledok stojí za to.

  2. Jana z VM   01.12.2006 | 9:12 | reagovat |

    Moc se mi to líbííííí. O Vánocích vyzkouším !! Díky neznámému autorovi za recept !

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem 8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem
12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo! 12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo!
Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari! Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web