Laskonky

Střední
Ingredience
Bílek 5 ks
Moučkový cukr 170 g
Lískové oříšky
Stouhané nebo kokos
100 g
Polohrubá mouka 50 g
Máslo
Rozpuštěného
50 g
Na krém
Máslo 150 g
Cukr 100 g
Žloutek 1 ks
Kakao 2 lžíce

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Zákusky

Z bílků ušleháme tuhý sníh, do kterého lehce zamícháme cukr smíchaný s oříšky nebo kokosem, potom mouku a nakonec opatrně přiléváme rozpuštěné, ale vlahé máslo. Lehce promícháme a na tukem vymazaný plech lžičkou tvoříme malé hromádky. Pečeme v mírně vyhřáté troubě, pomalu, rozpečou se do placiček. Po upečení je ihned špachtlí sundáme z plechu, vychladlé plníme krémem.

Krém utřeme ze všech přísad do hladka. Proležet asi 10 dní.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 3 x
2-
3.67 3 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 2- (hodnoceno 3x)
Roláda z bramborového těsta Bramborové těsto krok za krokem Články z

Komentáře k receptu: Laskonky

Komentáře

  1. Petra   15.12.2012 | 19:09 | reagovat | závadný

    Peču zrovna podle hrníčkové kucha¨řky to samé - nepovedlo se mi to vůbec. Nedá se to odlepit z plechu, ani náhodou. Takže určitě použít pečící papír. Na kolik stupňů a jak dlouho tam nepsali, takže velký neúspěch, troubu mám na 130 stupňů
    První plech se roztekly, ale to by nevadilo, horší, že to fakt nejde dolů. Prodávají se formy na laskonky, normálně v domácích potřebách. Ale asi už to dělat nebudu, nic extra, radši si udělám pusinky.

  2. Dominik Matýsek   23.05.2009 | 14:10 | reagovat | závadný

    Tento recept bych okamžitě stáhnul nejseou to laskonky

    1. jar   01.12.2010 | 22:34 | reagovat | závadný

      tak proč sem nedáš svůj recept, rozume? :-D

  3. Jana Peková   01.09.2007 | 21:38 | reagovat | závadný

    Bezva nápad s tím linem.

  4. Hela -   01.09.2007 | 15:26 | reagovat | závadný

    Podle tohoto receptu s názvem Mocca oválky (kuchařka Vaříme zdravě, chutně, hospodárně) je dělám už minimálně 30 let každé Vánoce (naposledy z 30 bílků),jen slepuji kávovým krémem a pak pocákám čoko polevou. Jen přidám pár technických rad. Péci je na plechu byl vždycky problém, ideální je pečící papír. Troubu předehřívám tak na 70 a skutečně suším tak 2 hod. Většinou večer tak hodinu, pak vypnu troubu,neotvírám ji a vyndavám je až ráno. Protože nemám žádné "udělátko", stříkám je plech igelitovým sáčkem od mléka s ustřiženou špičkou (je lepší než plátěný pytlík) do tvaru malé elipsy a pak špičkou namočeného nože upravím do placičky. Ani nezmění tvar, neroztečou se, ani nepotřebují rozležet.

  5. Jarka O.   31.08.2007 | 22:03 | reagovat | závadný

    Pokusím se odpovědět i pro ostatní, Patrikovi jsem psala na mail. Cukroví z bílků se nepeče, ale suší. Barva se nesmí změnit, musí zůstat bílé. Tím také zajistíme, že pečivo bude správně vysušené, to znamená křupavé i uvnitř. Teplota trouby je 100°C při vložení plechu, pak stáhnu teplotu na 70°C a suším. Jakmile jdou lehce odloupnout z papíru, jsou hotové, v opačném případě suším dál. Jestli hmotu ochutíte kokosem nebo oříšky je v podstatě jedno, na výsledek to nemá vliv, jde pouze o chuťovou variaci. A nyní k tomu tvaru: moje tchýně cukrářka měla úžasné udělátko, které jsem po ní zdědila, dělal ho můj tchán. Z linolea (PVC) uřízl plát ve velikosti plechu a do něho vyřezal v patřičných rozestupech kulaté díry o průměru 3 cm. Takže já položím lino na plech na pečící papír, stěrkou natřu hmotu do koleček, odendám opatrně lino a peču. Tloušťka lina je tak akorát, tvary ještě trochu vyskočí a alespoň se dobře propečou.

1 2 3 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nový trailer Padesáti odstínů: Víc sexu, romantiky i temnoty! Nový trailer Padesáti odstínů: Víc sexu, romantiky i temnoty!
Vánoce podle feng-šuej: Jak na to, aby se vás držely peníze a pohoda Vánoce podle feng-šuej: Jak na to, aby se vás držely peníze a pohoda
Co si muži opravdu přejí, ale neřeknou si o to? Dejte jim to k Vánocům! Co si muži opravdu přejí, ale neřeknou si o to? Dejte jim to k Vánocům!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web