Autor:

Lasagne se špenátem a ricottou

Obtížné
Ingredience
Mražený špenát 750 g
Ricotta
Vejce
Bešamel
nebo měkký tvaroh
500 g
Máslo  
Strouhaný parmazán  
Sůl  
Lasagne
čerstvé
 

Postup přípravy:

Zařazení: Pokrmy, Ze zeleniny

Špenát povaříme ve slané vodě, a necháme pořádně okapat v cedníku a vymačkáme z něj všechnu vodu. Pak ho dáme do misky a přidáme ricottu (nebo měkký tvaroh) a mícháme, dokud se pěkně nespojí, přidáme 2 vejce a opět pořádně zamícháme. Ochutnáme, jestli je potřeba přisolit.

Připravíme si zapékací misku, tu vymažeme máslem a nalejeme trošku bešamelu, vařečkou rozetřeme. Vezmeme si lasagni a pod tekoucí vodou rychle opláchneme a dáme do misky, na ni rozetřeme 1 třetinu špenátové směsi, na to dáme opět navlhčenou lasagni a na tu bešamelovou omáčku, opět lasagne, špenát, lasagne, bešamel atd.

Poslední vrstva je pouze bešamel a to co nejvíce. Na to nasypeme parmezán (hodně, ať je celá omáčka hustě pokryta parmezánem) a přidáme lístečky másla. Pečeme v troubě zhruba 20 minut na 200 °C. Kontrolujeme, každá trouba peče jinak, poznáme, že je hotovo podle toho, že sýr krásně lehounce zhnědne.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1
Recepty na pikantnosti ve skle - nebojte se experimentovat Články z

Komentáře k receptu: Lasagne se špenátem a ricottou

Komentáře

  1. Ola   05.02.2008 | 13:52 | reagovat |

    Dobrý den, zaujal mně tento recept, ale není mi jasné, jestli ty lasagne předvařujete nebo je zapékate syrové. Já jsem vždy zapékala sýrové, tak snad je dle tohoto receptu nemusím předvařovat?Předem dík za odpověď!

  2. Karla   02.07.2007 | 14:33 | reagovat |

    Vykajúce, ďakujem za recept...síce sa priznám, lasagne som uvarila klasickým spôsobom vopred..Odporúčam vyskúšať...Karla

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

5 ranních návyků, po kterých se bohužel přibírá 5 ranních návyků, po kterých se bohužel přibírá
Jitka Schneiderová v další řadě První republiky: Koho bude hrát a jak její postava zamíchá kartami? Jitka Schneiderová v další řadě První republiky: Koho bude hrát a jak její postava zamíchá kartami?
Petrklíče, hyacinty, narcisy: Jak na to, aby vydržely i v interiéru Petrklíče, hyacinty, narcisy: Jak na to, aby vydržely i v interiéru
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web